Стейки в Москве

Где в Москве поесть настоящий стейк? Многие рестораны, в том числе, мясные, стейк-хаусы, пабы предлагают отведать различные стейки, приготовленные по специальным рецептурам. Стейки – это блюда из мяса, которое вырезают поперек волокон и готовят на сковороде или на гриле. Наиболее популярный – стейк из говядины. Чтобы получить сочный и мягкий стейк, используют мясо бычков специальных мясных пород Ангус и Херефорд, возрастом 1 – 1,5 года. Кроме говядины для стейков используют и свинину, и мясо птицы, и рыбу.

Saray

2.8

Гранатный пер. д,19

26 сентября 2023

Главное впечатление от визита в Saray – в этом ресторане еду поставили на второе место, а про комфорт и вовсе забыли, зато там уже отлично утрамбовывают максимальное количество гостей на один квадратный метр. В этом «Сарае» тесно, душно, шумно, неудобно, зато чеки текут рекой, а при таком раскладе до комфорта никому и дела нет. С сервисом пока тоже все сложно, причем как сотрудникам, так и гостям, и подобная ситуация радости не прибавляет. Что же до еды, то она обычная, не удивляющая и не очень-то запоминающаяся. Есть добротные вкусные позиции, но есть и минусы, а главное – она как у всех и как в других заведениях от «Лаки».

Читать рецензию
4 мин
Sangre Fresca

2.9

Ермолаевский пер., д.10/7

13 сентября 2023

Когда все хвалят целый год, когда награды, премии, вымпелы и полная посадка почти каждый вечер, да еще на Патриарших, то, наверное, можно и слегка расслабиться, а кое на что и забить. В случае с Sangre Fresca расслабленность ощущается. Хотя, возможно, причина и вовсе в смене капитана кухни. Как бы то ни было, надеюсь, что спад в работе кухни и зала – дело временное. А пока в этой Sangre помимо Fresca появилась еще и нота Decepción (разочарования).

Читать рецензию
4 мин
Lamborghini

1.4

Б.полянка, д.51А/9

8 сентября 2023

Lamborghini – это очередной типичный представитель новой плеяды заведений с оттенками курортного общепита югов России многолетней давности. Локация сомнительная, Большая Полянка, – особо богатых и «не своих» любителей роскоши туда не затянешь, припаркованной у входа «ламбой» не привлечешь, скорее наоборот. Увидят – поспешат мимо, подхватив по мышку своего белоснежного шпица. Интерьер новый, но тоже из прошлого, да еще с налетом бюджетного исполнения. Меню от бесфамильного шеф-повара Рината странное и к Италии имеет весьма опосредованное отношение. Еда страдает от всего и сразу. Исходные продукты сомнительные. Исполнение слабое. Обслуживание минимальное и с флером «для своих». И отдельно повеселило то, что в мой визит у входа стояла не золотая «ламба», а красный Matiz (Daewoo). Вот это прям в точку, картинка, соответствующая реальности, аналогия, однако.

Читать рецензию
5 мин
- Итальянская кухня
Lucky Izakaya Bar

4.8

Б.Никитская, д.23/9

6 сентября 2023

Для небольшого проекта Lucky Izakaya Bar пятилетка прошла (почти) успешно. Популярность не спадает, интерес тоже. Сидеть по-прежнему не очень удобно, тесно и шумно. Меню аппетитное и до сих пор «заходит» как местной публике, так и гостям столицы. Еда держится на должном уровне, она яркая, вкусная и не наскучивает. С обслуживанием бывают небольшие сбои, но, судя по реакции окружающих, это никого особо не волнует. А вот с разговорами у точки раздачи персоналу все-таки стоит быть аккуратнее.

Читать рецензию
3 мин
Regent

5.0

Плотников пер., д.12

25 июля 2023

Regent остается примером добротного дорогого ресторана с акцентом на качество исходных продуктов. Готовят там вкусно, обслуживают правильно. Туда можно и нужно идти как ради еды, так и для романтики, на свидание или чтобы отметить какое-то домашнее событие. Но, повторюсь, у товарища Пинского (Алексея, не Антона) цены кусачие, и это стоит учитывать при выборе заведения.

Читать рецензию
2 мин
Steak & Beer Corner

3.0

Сергея Макеева, д.4

10 июля 2023

Внешне Steak & Beer Corner не изменился: он все так же напоминает типичный американский дайв-бар (dive bar) в любом городе и штате США с простым незатейливым интерьером, разношерстными декорациями, небольшим американским барным меню и пивом в ассортименте. Подборка блюд тоже простая, но понятная и аппетитная. Жаль только, что эта аппетитность не всегда передается еде. Вкусные позиции все еще есть, но есть и откровенная халтура – продукт усталости, лени или безразличия, а может, и всего вместе. Угрюмое обслуживание тоже не добавляет радости трапезе. Надеюсь, это временный сбой системы и вскоре все вернется к прежним хорошим показателям. А с рекомендациями я, пожалуй, пока приторможу… до лучших времен.

Читать рецензию
4 мин
Grape Wine & Kitchen

3.3

Новинский б-р, д.7

5 июля 2023

При всех стараниях создателей и добротном сервисе уговорить себя вернуться в Grape Wine & Kitchen сложно, и это вовсе не из-за жутких провалов и огрехов, нет: просто проект не цепляет, не запоминается и не всплывает в памяти при следующем выборе заведения на выход. Ну а как и кого зацепят серый интерьер, серая еда (внешне), да и, пожалуй, серый вкус? Из приличного – паста, но это так себе достижение, точно не Эльбрус гастрономии. Уже под вином и/или ради вина, как вторую остановку перед домом после 23:00, когда в магазинах к алкоголю доступ закрыт, рассмотреть эту точку, наверное, можно – а можно и просто домой, спать.

Читать рецензию
3 мин