Хамачи халапеньо

«Хамачи халапеньо» — шесть тонких кусочков лакедры в пикантном соусе с тончайшими дольками перца халапеньо. Казалось бы, все просто, а вкус многоуровневый, одна волна сменяет другую, вначале выступает свежесть рыбы, потом кислота соуса, а в конце во все рецепторные барабаны начинает лупасить острота перца.