Салат с тайскими грибами и капустой бок-чой

«Салат с тайскими грибами и капустой бок-чой» (510 руб.) – внешний вид такой, будто на кухне никак не могли решить, что готовить, салат или суп, и остановились где-то посередине. Результат – черная миска теплого «бульона» с оттенками Азии, в котором сидели разные, в меру упругие грибы, проросшие ростки и листья капусты бок-чой. Необычно, но вкусно и вполне гармонично.