Утиная ножка конфи с картофельным пюре

горячее в ресторане советской кухни
за 1300₽ 11.05.2018
Михаил Костин: ... «Утиная ножка конфи с картофельным пюре» была на мой вкус слегка пересолена, но ее мягкость и хруст кожицы полностью компенсировали этот недостаток. А еще очень кстати пришлась легкая сладость соуса, свойственная французской брассеришной тематике. Пюре получилось безупречное: шелковистое и сливочно-аппетитное. читать целиком...