Запеченная телятина с соусом тонато

закуска в ресторане европейской кухни
за 540₽ 16.12.2016
Михаил Костин: ... Например, «Запеченная телятина с соусом тонато» — блюдо-импровизация на тему классического «Вителло тонато». Мясо сочное, несмотря на то что лепестки телятины тонкие, соус добротный, привкус тунца ощущается, но соуса слишком мало, и размазан он по краю глубокой тарелки так скудно, что за ним приходится постоянно охотиться, цеплять, ковырять, а это не очень-то удобно. читать целиком...