Palmafest 2018 - это: 10 бизнес-кейсов по созданию новой ресторанной концепции в России, 10 мастер-классов с дегустацией по созданию актуальных блюд от шеф-поваров, 10 финалистов международной премии за лучшую концепцию ресторана с самыми креативными роликами, презентующими ресторанные концепции. В вечерней программе - грандиозная церемония вручения премии «Золотая Пальмовая ветвь», сопровождаемая гастрономическим гала-ужином с сетом из 6 блюд и напитками.