Джунтабуп Аод
Джунтабуп Аод – шеф повар ресторана Black Thai от Ginza Project и Александра Раппопорта. Он уроженец Таиланда. Его фишка – умение готовить национальные аутентичные тайские блюда в современной интерпретации.
Связанные обзоры
-
![Вода Aqua Panna 0.75]()
![Лаймовый тарт с безе маракуйя]()
![Утка по-бангкокски]()
Б.Путинковский пер., 519 января 2019Ох, чую я, чую, что Black Thai подошел к рубежу, за которым топчутся в нетерпении «ребрендинг» и «переформатирование». Ох, вижу я, вижу, как на запертой двери висит табличка «Закрыто по техническим причинам». Конечно, не хотелось, чтобы данный ресторан повторил судьбу своего японского собрата «Тоторо», но нехорошие симптомы есть и они очевидны.Читать рецензию0 мин -
![Спринг-роллы с бараниной]()
![Салат из семги с лаймом и кинзой]()
![Вода Aqua Panna 0.75]()
Б.Путинковский пер., 520 января 2018Лучшим, наверное, этот ресторан я уже не назову, но добротным он остался. Уровень работы кухни и персонала в зале остался достаточно высоким. Еда — адаптированная, не очень тайская, но вкусная и интересная.Читать рецензию0 мин -
![Зеленая папайя с личи]()
![Тартар из тунца и манго]()
![Теплый салат из баклажан]()
Б.Путинковский пер., 529 января 2016Black Thai не только провел очевидную работу над ошибками, но и поднял планку качества на новый уровень. Это похвально.Читать рецензию1 мин -
![]()
Б.Путинковский пер., 514 апреля 2015Достойное, хорошее, шумное, модное заведение, куда стремятся попасть все и вся.Читать рецензию2 мин
