Сергей Свиридов
Сергей Свиридов – шеф-поваров в ресторане Де Марко (Cafe de Marko).
Запускал в качестве шеф-повара, совместно с ресторатором Алексеем Овчинниковым, бургерную «ПитерБургер», а также бар «Коммуналка».
Ранее работал шеф-поваром в ресторанах LoftCafe, бренд-шефом в компании «Формула Кино» и винотеке «Винная История».
Является членом Российской гильдии шеф-поваров.
Связанные обзоры
-
![ПитерБургер]()
![Куриные крылья 6 шт.]()
![Свиные ребра под соусом BBQ]()
Фридриха Энгельса, 3/5, стр. 122 сентября 2016В «Питербургере» стало вкуснее, и это радует, надеюсь, другие бургерные, стритфудовые, реберные, блинные и супочные, у кого были замечены промахи, последуют такому примеру и возьмутся за дело с должным энтузиазмом и стремлением к лучшему.Читать рецензию2 мин -
![Вода "Рычал-Су" 0.5]()
![Яйцо с крабовыми палочками]()
![Борщ]()
Страстной б-р, 4/319 мая 2016«Коммуналка» на Страстном — это место для недорогих обедов и шумных распитий домашних настоек по вечерам. Изысканности и утонченности вы там не найдете, зато можно поностальгировать или пофантазировать по советскому прошлому, в зависимости от возраста.Читать рецензию2 мин -
![Pro100Бургер]()
![Буль Дог]()
![Картофель Фри / По-деревенски с сыром]()
Фридриха Энгельса, 3/5, стр. 118 апреля 2016Обычное заведение быстрого питания с веселым интерьером и грустными, помятыми бургерами.Читать рецензию2 мин
