Филе «Турнедо»

Филе «Турнедо» (4490 руб.) – вид у блюда такой, что себя нужно было еще уговорить попробовать. Белая широкая тарелка, а на ней черно-серая лужа из соусов, в которой сидели филе миньон, фуа-гра, картофель, черный перец и, о сюрприз, черный трюфель. Несмотря на страшный вид, мясо было сочное, мягкое. Прожарка средняя, хотя про нее меня никто не спрашивал. Фуа-гра теплая, нежная. Соусы яркие, активные, но не забивающие остальные ингредиенты. Вкусно.