Котлета «Де-воляй с картофельным пюре»

Котлета «Де-воляй с картофельным пюре» (950 руб.) – прародительница котлеты по-киевски. Тарелка опять большая, на ней румяная золотистая горячая котлета с костью плюс одна увесистая столовая ложка пюре в зелени и соус тар-тар. Котлета прекрасна – сочная, с растекающимся аппетитным масляным нутром. Пюре тоже не подвело. Соус вязкий, пересоленный и лишний, и его смело можно заменить на еще одну ложку пюре, тогда точно будет «баланс» зажиточного москвича.