Салат Ullu с ягненком / горный сыр / сванские томаты

«Салат Ullu с ягненком / горный сыр / сванские томаты» (1450 руб.) – к столу вынесли таз, в нем голяшка ягненка, салатный микс, зелень и сладкая заправка с сыром, помидорами и перцем. Как поведала сотрудница, мясо готовилось четырнадцать часов, и его она разделала у стола. Листья зелени – петрушки, кинзы, укропа и базилика – огромные, вкус у них сильный, как и аромат. Ягненок сочный, мягкий. Помидоры без кожуры и в сладости. Свежо, вкусно, много.