Татаки из говядины, трюфель / юдзу дрессинг, чесночные чипсы
закуска
690 ₽
«Татаки из говядины, трюфель / юдзу дрессинг, чесночные чипсы» (690 руб.) – ближе к японской классике. Пласты мяса тонкие, сочные, слегка обжаренные. В соусе оттенки понзу, сладость и аккуратная острота маринованного перца чили. Вкрапления чеснока добавляли хруст, а зеленый лук – яркость.
Из рецензии на ресторан
Medusa Asian Kitchen Bar
Читать рецензию
