Ресторан Burger Club Loft

Burger Club Loft — заведение небольшое, фастфудовое и предельно простое. Находится оно на 1-й Тверской-Ямской в ряду таких же небольших и не очень приметных точек общественного питания. Интерьер у «бургерного клуба» стандартный для кафе-бургерной большого города: один небольшой зал, обыденный стиль лофт, витринные окна, краснокирпичные стены с граффити, высокие потолки, с десяток столиков и сидушки на подоконниках плюс большая прямоугольная колонна в центре зала, которая делит пространство на несколько частей, причем деление это не очень удачное, потому что первое, что бросается в глаза, — это та самая колона и висящий на ней монитор с выдержками из меню. Лишь оглядевшись и приглядевшись, можно заметить прилавок с кассами, винный мини-стеллаж, холодильники и работников в черных униформах. Понятно, что с колонной ничего сделать нельзя, но при таком перманентном недостатке стоило бы подумать о том, как зазывать гостей дальше, к прилавку, к кассе и к открытой кухне, которая, кстати, очень даже впечатляет своим убранством и открытым огнем. %photo% Меню в Burger Club Loft на удивление большое и не только бургерное. Помимо звезд американского фастфуда есть еще салаты, крылья, ребра, сэндвич-роллы, грибы. На картинках, что смотрят на посетителей с мониторов, все выглядит аппетитно, но то картинки, а мы-то знаем, что они частенько бывают обманчивы.

Поскольку печатных вариантов меню в Burger Club Loft не оказалось, мне пришлось бегать глазами по нескольким экранам, пытаясь разобраться в разноформатных шрифтах и сумбурных разделах. При этом работники молчали, как советские разведчики на допросе. Явки, пароли не сдавали, ничего не рекомендовали, не объясняли, с выбором не помогали. В итоге заказ я сделал практически наугад.

Еда в Burger Club Loft полностью соответствовала формату заведения. Она была простая, быстрая и при этом добротная.%menu%«Куриные крылья» в количестве пяти штук прибыли румяные, зажаристые, с ароматом мангала, пряные и совсем не сухие. «Свиные ребра» предстали в виде порции для «девочек», пять мини-ребрышек и чуток мяса. Мясо с ребер слезать не желало, но то, что мне удалось отгрызть, мне понравилось. Специи ощущались, свежесть улавливалась, ароматы радовали, привкус разогрева отсутствовал.

«Классический бургер», для которого я выбрал черную булку, получился похвально классический, без всяких модных отступлений и вкраплений. Булка — плотная, но мягкая, все соки удерживала, в кашу не превращалась. Котлета была умеренно толстая, сочная. Соус легкий, ненавязчивый. Дополнительные ингредиенты — соответствующие. И еще один плюс: этот бургер можно было есть руками. Зато двухкотлетный «Град Гриль Тейсти Бургер» руками есть уже не получилось. Размер оказался неподходящий, хотя, даже если бы он подходил, все равно удержать руками эту хлебно-мясную конструкцию не удалось бы из-за разваливающейся булки. Хотя выглядела она очень аппетитно: пухлая и поджаренная, — стоило до нее дотронуться, как она тут же начинала сыпаться, словно карточный домик, а без хлебной поддержки все остальные элементы блюда просто падали на поднос, пачкая руки и свитер.

Из не мясного порадовали меня «Шампиньоны на гриле». Они получились вкусные, мягкие, умеренно зажаристые, со сладковатым привкусом. Но явным аутсайдером данной фастфудовой сборной оказался «Картофель фри». Он был пустой, сухой и какой-то вялый.

По сервису особо говорить не о чем, потому как он в Burger Club Loft и не предполагался, но одно замечание у меня все же созрело. Как я уже упомянул, молодые люди были слишком молчаливые, им бы проявить чуточку инициативы, поздороваться громко, рассказать гостям, что в меню вкусно, что стоит пробовать, что с чем сочетать, а то народ заходил, смотрел на колонну, читал три строчки на мониторе, разворачивался и уходил.

Итог таков:

Если бы не молчание работников, если бы не колонна в центре зала и разваливающаяся белая булка, Burger Club Loft можно было бы записать в фавориты бургерного дела, а пока это просто одна из нескольких хороших бургерных у «Белорусской».