1 визит

Дата и время посещения   •   14 апреля 2021, среда, 12:50

Обычная московская улица, Верхняя Масловка. Рядом парк, новый стадион «Динамо» и станция метрополитена. На тротуаре стоят столы, сидят люди, а между ними снуют прохожие. Это веранда местного Jacky Jacky Gastrobar. Само же предприятие скрывается на первом этаже жилого дома. Вход через крыльцо, к которому ведет лестница.

Интерьер и атмосфера

Внутри в черном и сером цветах купаются три зала (третий в мой визит еще не работал и был завален мебелью). Потолок низкий. Пол гладкий. Два окна пропускают дневной свет с неохотой. Барная стойка с контактным прилавком и подсветкой. Сверху горит лампочками Ильича слово «Jacky». Мебель базовая, барная. Кресла удобные, но грязные. Столы мелкие, круглые. Свет точечный, с желтизной. Часть стен украшена грубым кирпичом. Среди декораций ЖК экран, плакаты-рисунки и зеркала. Вместо гардероба вешалки. Периодически до ушей долетают звуки готовки и звон посуды из кухни. Запахи еды устойчивые.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – стандартная столичная сборная солянка всего и вся. В списке самое популярное по Москве и области – от поке до борща через пасту, в танце с креветками васаби и с оглядкой на бургеры. Из необычного и интересного – «Говядина “Веллингтон”»: большая редкость в нашем городке. Отдельной страницей идет большой выбор блюд завтрака. Порции средние. Цены тоже, хотя кое-какие суммы вызывают легкое недоумение.

  • Еда
  • закуска
    630 ₽
    «Бейгл с лососем и авокадо» (630 руб.) – вовсе не бейгл, а обычная сухая булка с кунжутом. Авокадо неспелое, жесткое. Рыба незаметная. Во вкусе оттенок кардамона. Соус – йогурт. А еще красный лук и руккола. Сухо, невнятно, и еще раз повторюсь – это был не бейгл.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    590 ₽
    «Jacky цезарь с курицей» (590 руб.) – посуда не шибко удобная. Птаха (нога) мягкая, сочная, с аппетитным румянцем. Салатные листья свежие. Гренки поджарены на масле. Сверху стружка сыра. Соус ближе к майонезу. Яйцо пашот чуток пересидело и растекалось своим желтком с большой неохотой. Специи в норме. Общее впечатление позитивное.
    Блюдо понравилось
  • суп
    650 ₽
    «Jacky борщ с копченой уткой» (650 руб.) бледный и пресный. Бульон водянистый. Утка была сбоку и в супе не ощущалась. Во вкусе кислота и никакой сладости. Из преимуществ – ржаные чесночные гренки и сметана. Им плюс, супу минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    450 ₽
    «Jacky хот-дог» (450 руб.) – булка чужая, привозная. Колбаса тоже. Внутри свинина, говядина, сочность и пряность. В миске помимо хот-дога картофельные чипсы с хрустом и два соуса в пластиковых сосудах: белый – йогурт, красный – острый и резкий.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    610 ₽
    «Курица тикка» (610 руб.) – не «тикка», а несколько кусков курицы, обвалянных в покупных околоиндийских специях, плюс салатная гора, неспелое авокадо, сметанный соус, красный лук, помидорина черри, зелень ветками, и сыр крошкой. Невнятно, и опять со знаком минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    890 ₽
    «Гребешок с гречей» (890 руб.) – четыре мелких морских создания, обжаренные с двух сторон. Гречка разваренная, мягкая, со сливками и с вкраплениями утки, которую было не видно и не слышно, плюс сыр. Общий вкус пресный, однотонный, без специй. Более того, блюдо на столе сильно отличалось от фотографии в меню. Там и пропорции в пользу морепродуктов, и «греча» без белого налета.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1150 ₽
    «Говядина “Веллингтон”» (1150 руб.) хороша, хоть и не классика. Порция индивидуальная. Тесто с румянцем, пропеченное. Мясо мягкое, сочное. Шпинат в тему. Грибы тонкими слоями. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • десерт
    280 ₽
    «Сырники» (280 руб.) – хит восторженных комментариев. Три шайбы без сухости и лишней сладости были горячие, творожные, с мягким нутром и при вкусной сметане. Без нареканий.
    Блюдо понравилось
  • десерт
    360 ₽
    «Тирамису» (360 руб.) – десерт-неряшливость в пудре какао и с шоколадными гусеницами сверху. Крем сладкий и больше напоминал взбитые сливки. Бисквит суховатый.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    210 ₽
    Вода Dausuz 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание в обед базовое – доставка блюд к столу и забор грязной посуды. В остальном внимание к гостям минимальное. Разъяснений по меню нет. Интереса к происходящему мало.

  • Сервис

Итог

Jacky Jacky Gastrobar – место мрачноватое внутри и отстраненное в сервисе, с простым интерьером, смешанным меню, составленным в стиле «как у всех», средней едой, отдельными вкусными вспышками и редкой для Москвы «Говядиной “Веллингтон”», которую можно смело рекомендовать.

3.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Салат с креветкой, малиной и авокадо
    Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
    Хлебная корзина
    Столешников пер., 11
    1 августа
    Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».
  • Хлебная корзина
    Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.
    Нисуаз с тунцом конфи
    3.2
    2-я Звенигородская, 12, стр.21
    28 июля
    «Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?
  • Цыпленок романо
    Вителло тоннато
    Картофельный Бэнни
    Чистопрудный б-р, 21
    25 июля
    Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан