Ресторан Jony's Friends

Обеденные Профсоюзная и площадь Хо Ши Мина встретили меня умеренным пешеходным потоком и легким морозцем. Кафе Jony’s Friends расположилось на видном месте. Козырьки зеленые. Вывеска размашистая. Окна большие. Дверь заметная. Внутри гостей первыми приветствовали стеклянный входной куб и расписной предбанник, которые очень правильно блокировали потоки холодного воздуха. Дальше шел основной квадратный зал с барным углом, балконом и высоченными сталинскими потолками. Оформление простое и приятное. Стены украшали рисунки, надписи на разных языках, большие часы и вешалки для верхней одежды. Часть тыльной стороны покрывали зеркала, от которых отражался дневной свет. Посадочных мест немного: длинный высокий прилавок у окон, такой же высокий коммунальный стол у бара и несколько обычных столов. Стулья стандартные. Расстояние между столами удобное. Музыка играла аккуратно и никому не мешала. %photo% Меню «Друзья Джони» решили не печатать на бумаге, а нарисовать мелом на черной панели над баром. Список для такого небольшого заведения оказался неожиданно обширным и включал такие позиции, как «римские» пиццы, хинкали, стейки, бургеры, куриные крылья, цезарь, хачапури, супы и многое другое. Понятно, что локация у метро вне центра требовала разнообразия, но стоило ли так растягивать силы, особенно с учетом того, что цены приходится держать на демократичном уровне?

Еда в мой визит была разная, но больше всего запомнились неудобные железные подносы, на которых предательски бойко скользили тарелки, бутылки, стаканы и приборы.%menu%«Цезарь с курицей» (270 руб.) напомнил мне корейский автомобиль среднего класса в базовой комплектации. Ездить можно, но без особого удовольствия. Так и с блюдом: съедобно, но не более. Салатные листья и помидоры были свежие, не вялые, однако куриные ломтики отличались сухостью, сырная стружка вышла слишком жесткая, а соус практически не ощущался. Цена в 270 рублей немного сгладила впечатление, но не настолько, чтобы возникло желание заказать это блюдо вновь.

«Римская пицца Маргарита» (290 руб.) – овал средних размеров из добротного пухлого теста, где сыр и соус легли отдельными, не перекликающимися пластами. Там, где находился соус, отсутствовал сыр, а под сыром не нашлось места для соуса. Сыр при этом был очень упругий, а соусу не хватало сладости. Ну и, конечно, пузатый минус заслужила сухая присыпка из трав, которая мешалась в каждом укусе, напоминая о далеких девяностых, когда в Москве пиццу только-только учились готовить.

«Говяжий бургер» (290 руб.) на деле оказался чизбургером. Размер удобный, соотношение булки и котлеты правильное. Булка мягкая и в то же время достаточно плотная, чтобы не разваливаться под натиском соуса и сока. Котлету явно приготовили под заказ. Она была сочная, аппетитная. Дополнительные ингредиенты никаких нареканий не вызвали, разве что котлета, усевшись на лист салата, постоянно норовила выскользнуть наружу.

«Картофель фри» (100 руб.) выдался знатный, вкусный, хрустящий, сладковатый внутри.

«Хачапури по-мегрельски» (310 руб.) – хороший, рабочий обеденный вариант, в котором сочетались тонкое тесто, сырная корочка и сок. Лепешку не передержали и не упустили, отчего вся вкусность осталась внутри.

«Стейк Денвер» (680 руб.) – самое дорогое блюдо в заказе – ужарили до состояния сухой серости и вновь присыпали сухими специями, которые хрустели на зубах. Есть данное творение было сложно, да и не хотелось, как и капустный салат, который прибыл вместе с мясом. Вкус у краснокочанной массы получился кислый и страдал от отсутствия соли. Серый соус таил в себе странные комки, а картофель страдал от сухости.

«Хинкали» (250 руб.), которые можно было заказать только минимальной порцией в пять штук, свалили в кучу, отчего те слиплись и отказывались расходиться после вечеринки. Хвосты у них вышли короткие и толстые. Мешочки из приятно тонкого теста получились очень большие и потому при поднятии начинали рваться под тяжестью начинки, испуская всю свою сущность на тарелку. И это обидно, потому как начинка была добротная, с мелким пряным фаршем и аппетитным соком.

Обслуживания у «Друзей Джони» как такового нет. Все заказы принимались у кассы на баре, там же отпускалась еда, за которой нужно было бегать через зал. Но это ладно, формат допустимый и знакомый. Основная проблема сего заведения заключалась в том, что персонал не излучал ни капли гостеприимства по отношению к клиентам. Приветствие – молчаливый взгляд безразличия. Прощание – еще один молчаливый взгляд, только уже с очевидным налетом раздражения. За исключением милой дамы, которая следила за чистотой в зале, сотрудники смотрели на гостей как на обузу. Они ничем не интересовались, ничего не спрашивали, по меню разъяснений не давали, советами не радовали. В то же самое время между собой работники общались очень дружелюбно, улыбчиво и с шутками. Видимо, посетители в число друзей Джони не входят.

Итог таков:

Jony’s Friends – заведение микрорайонного масштаба с приятным простым интерьером, раздутым меню, демократичными ценами, едой среднего качества и персоналом, которому явно мешают гости и их «занудные» запросы. А если гости мешают, то возникает закономерный вопрос: друзья-то у Джони тогда кто?