Михаил Костин Михаил Костин
26 января 2020
Соц.сети

Ресторан Кафетериус на Никитской

1 визит

Дата и время посещения   •   14 января 2020, вторник, 14:00

Угол на пересечении Большой Никитской и Ножового переулка. Небольшая голая площадка под летнюю веранду у светофора. Маленькое здание, где на первом этаже, утопленном в землю, разместились два заведения – «Кафетериус» и «Магазинус», имеющие прямое отношение к студии Артемия Лебедева. На сайте группы в разделе «Кафетериус» десять заведений – девять в Москве и одно в Риге. Все под номерами, кроме того, что на Никитской, куда я и отправился на обед.

Интерьер и атмосфера

Внутри за одиночной дверью-стекляшкой ютилось мизерное помещение, по метражу почти как кухня в хрущевской пятиэтажке. Одну часть пространства занял обеденный зал на пять мини-столов. Другую – кофейная стойка, совмещенная с десертным прилавком. Там же устроились чашки, стаканы, книжки и банки с вареньем на продажу, аудиосистема и микроволновка. Оформление после недавнего ремонта базовое, с признаками минимальных вложений: кирпичная «обивка» стен, потертый пол, дощатый потолок, подоконник, переделанный под посадочные места, и белая дверь, за которой вниз к туалету и кухне убегала узкая лестница. Мебель потертая, хлипкая, неудобная. Температура завышенная. Духота утомительная. Музыка тихая. Гардероб – вешалка у входа и спинки стульев.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в «Кафетериусе» – помятый плакат. На одной стороне напитки и кофе, на другой – еда. Подборка блюд небольшая, адекватная. Кухня – московская смесь Европы, российской кулинарии и завтраков. Цены демократичные. Порции на одного.

  • Еда
  • салат
    349 ₽
    «Листья салата в ореховом соусе с куриной грудкой» (349 руб.) – миска грусти, наполненная угрюмыми вялыми листьями салата, пустыми помидорами черри, кусками убитой разогревом серой сухой курицы, тяжко жующейся стружкой сыра и соусом без всякого «ореха», зато с оттенками горчицы и каперсов. Вкус разбитый, странный, неприятный.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    299 ₽
    «Борщ» (299 руб.) – с виду произведение не самой лучшей школьной столовой периода советского застоя. Во вкусе главные роли исполняли водянистость и чрезмерная сладость. Соль отсутствовала. Свекольная сущность улавливалась только в цвете. Овощная нарезка безликая. Мяса – несколько сухих полосок, за которыми приходилось охотиться. Сметана не рядом, а уже в супе.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    619 ₽
    «Бефстроганов из говяжьей вырезки» (619 руб.) привлекательностью также не блистал. Пюре еле теплое, суховатое и лишь с намеком на сливочность. Соус сметанный, но не очень густой и страдающий от пресности. Мясо резиновое. Из плюсов – маринованные огурцы были хрустящие и не отталкивали.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    379 ₽
    «Спагетти в томатном соусе и с пармезаном» (379 руб.) издалека выглядели как «витаминный салат» на белой тарелке, украшенный двумя ветвями укропа. Но уже на столе «салатные» прелести сменил совсем неаппетитный клубок из переваренной кашеобразной пасты, твердой сырной соломки и розоватого соуса, по вкусу напоминавшего разбавленный водой кетчуп.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    199 ₽
    Привозной десерт «Птичье молоко» (199 руб.), хоть и не мог похвастаться отменным вкусом и по упругости напоминал зефир, из рамок категории «съедобно» не выбился, что сделало его лучшим блюдом обеда.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    120 ₽
    Вода Архыз 0.5
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

За обеденное обслуживание отвечали два человека: девушка-бариста и молодой человек, скорее всего, управляющий. Новых клиентов они особо не замечали, здоровались через раз, заказы принимали у кассы, там же варили кофе, а заодно раздавали десерты и напитки, общались друг с другом и развлекали себя телефонами. Из доступного сервиса – доставка еды и приборов к столу. А еще в какой-то момент (в 14:29) оба сотрудника молча натянули пуховики и покинули помещение, оставив в зале трех гостей без всякого присмотра. Понятно, что мысль кинуться и стянуть с прилавка вафельные трубочки ни у кого не возникла, но бросать заведение в центре Москвы в обед, при живых гостях, – это по крайней мере неразумно.

  • Сервис

Итог

«Кафетериус» на Никитской – это маленькое кафе со скромным интерьером, целым ворохом неудобств, лаконичным меню и провальной едой, которая не дотягивает даже до посредственного уровня.

2.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Нисуаз
    Вителло тоннато
    Magritte
    4.2
    Москва Варварка, 14
    1 июля
    Несмотря на заявленную европейскую сущность, новый ресторан Magritte – это типичное дитя Москвы. В богатом интерьере уровня бюджета маленького города, под картинами известного сюрреалиста, гостям предлагают дорогую смесь Италии и Франции, но ту, что по душе именно столичной публике. Еда качественная, вкусная, но ценник кусачий, хотя для будущих постояльцев гостиницы это скорее плюс. Сервис на должном уровне. Думаю, Рене Франсуа Гислен остался бы доволен, конечно, если бы денег на визит хватило.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
Кафетериус на Никитской
1 / 10
Листья салата в ореховом соусе с куриной грудкой
Борщ
Бефстроганов из говяжьей вырезки
Спагетти в томатном соусе и с пармезаном
Птичье молоко
Вода Архыз 0.5
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Кафетериус на Никитской в Москве на Б.Никитской: европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: