1 визит

Кто бывает в Париже, безусловно, знаком с двумя древними, дорогими и очень эпатажными гастрономическими бутиками, расположенными в шаговой доступности друг от друга, Fauchon и Hediard. Но далеко не все уже вспомнят, что оба этих магазина побывали и в Москве. Fauchon продержался совсем немного, Hediard цеплялся за московские улицы гораздо дольше, но в конце концов тоже оставил столицу. Причин такого неудачного визита французов в Москву было много, от безумных цен до не самых дружелюбных работников, но, несмотря на недостатки, магазины послужили украшениями для нашего города, чужими и где-то несуразными, но украшениями, этакие роскошные дорогие серьги-канделябры при строгом, деловом костюме. Какое-то время после ухода парижских гастрономических бутиков таких серег в нашем городе не наблюдалось, но недавно я обнаружил что-то схожее в самом конце Большой Дмитровки, в заведении под названием Гастрономический дом ресторан «Katusha».

На момент моего визита об экстерьере ничего толком сказать было нельзя, все здание в лесах и строительной сетке, из-за этих же «декораций» невозможно разглядеть, что находится внутри, поэтому случайно в «Katusha» не попадешь. Лично я забрел туда после прочтения обзора в одном из интернет-изданий. Звучал автор настолько убедительно (умеют же люди красиво писать, аж завидно), что я собрался и добрался, прорываясь сквозь стройки и развороченные тротуары, пыль и заборы.

Интерьер и атмосфера

Внутри все напоминает старый московский Hediard: те же цвета, та же обстановка. На первом этаже магазин и кулинария, оформленные дорогими материалами и декорациями, на высоких полках-стеллажах стоят знакомые красные банки, всякие красивые склянки и сосуды. Как потом оказалось, есть на первом этаже и столик, за который можно присесть, чай выпить, пирожное съесть. Но основное кафе расположилось на втором. Помещение маленькое, оформление более скромное, нежели в магазине-кулинарии, больше европейско-столичное: светлое дерево, белый потолок, белая мебель, полукруглый диван у лестницы и изображения дам на стенах.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню небольшое, смесь европейского и русского с мелкими авторскими вкраплениями. Ничего особенного, но зато знакомо и вполне понятно. Для ужина будет маловато, а в обед очень даже подходит. Еда не идеальная, не слишком яркая, а обычная и спокойная, что еще раз подтверждает обеденность меню (не путать с обыденностью).

  • Еда
  • суп
    400 ₽
    «Борщ с языком» ничем не удивляет, но он вкусный, без сюрпризов, без нововведений.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    480 ₽
    «Тапас с тигровыми креветками» — это три маленьких ломтика хлеба с небольшими креветками, клубникой и салатом плюс стаканчик с гаспачо. Скромно, но вкусно, порция маленькая, но никаких нареканий к исполнению нет. Креветки свежие и не резиновые, гаспачо освежает.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    700 ₽
    «Окунь на подушке из зеленого горошка» — блюдо также простое, порция маленькая, но рыба приготовлена без изъянов, зеленое пюре насыщенное, ароматное, не водянистое, не пустое.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    1100 ₽
    «Филе миньон» — снова маленькое, но добротно-правильное, мясо мягкое, сока в нем много, прожарка — как просил, правда, без гарнира, но все равно достойно.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    280 ₽
    Вода Perrier 0.75
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

С сервисом у «Катюши» все хорошо, но опять же на втором этаже я был один, так что вопрос о реальном уровне профессионализма персонала пока остается открытым.

  • Сервис

Итог

Место для обеда, зашел, купил что-то или просто поглазел, а потом на второй этаж перекусить. Большего «Katusha» пока предложить не может, да и нужно ли? Ведь достойные, надежные кафе-рестораны, концентрирующиеся на обедах (не бизнес-ланчах), нам тоже нужны и даже очень.

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
  • Хлебная корзина
    Салат с крабом
    Томаты тоннато
    Б.Никитская, д.14/2
    17 июля 2023
    Европа, куда не все и не всегда могут попасть по велению сердца, продолжает навещать нас сама, появляясь в разных точках общественного питания на улицах Москвы. Бабусино бистро (Mamie) – один из примеров, когда Европа все же заглядывает к нам на огонек или бокальчик. Внутри кто-то найдет очертания итальянской траттории, кто-то углядит Париж, а кто-то – местный колорит Сан-Тропе или Савоны. В любом случае место приятное по интерьеру, но шумное по атмосфере. Меню нацелено на упрощение выбора, с редкими авторскими вставками. Еда зачастую вкусная, но без недочетов пока не обходится. Сервис добротный. Место молодое, бойкое, и простор для роста есть. Так что поглядим-понаблюдаем. Ну а к Lucky Group у меня вопрос: а сколько еще помещений вы можете освоить на Большой Никитской от Манежа до Никитских ворот? Даешь еще 19 заведений и тех же брендов (это я про шеф-поваров)?
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан