Ресторан Lovers

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Вода

напиток
Гигантский (Это Правда!) салат с тунцом - из счета удалили, в меню 620 руб.

салат
Копченая овсянка

горячее

480 ₽
Том ям с кокосовым молоком и креветками

суп

550 ₽
Римская пицца Маргарита

горячее

450 ₽
Форель на кокосовом ризотто

горячее

850 ₽
Ребрышки в остром соусе

горячее

750 ₽

Дата и время посещения • 5 августа 2021, четверг, 13:30

Все еще новый и неприлично дорогой жилищный комплекс Redside, зажатый между улицами Сергея Макеева и 2-й Черногрязской. Здание ближе к стройке. Заезд только через шлагбаум. Посторонним гражданам на авто не пробраться, нужно идти пешком по тротуару вдоль забора. На одном из углов неприметная вывеска, узкие окна, пара розовых стульев в плюше, кусты в горшках и скромный вход. Это новое заведение Ульяны и Михаила Юрьевых под названием Lovers, или по-нашему «Любовники». Ульяна, кстати, известна московской публике по другому своему проекту – BrownieMama.

Интерьер и атмосфера

Внутри у «почитателей любви» все начинается с предбанника, протертого пола и ступенек, ведущих в основное обеденное пространство, укутанное в серый кирпич и цемент. Залов два. В первом, «большом», семь столов, стойка с кофе и десертами, высокий коммунальный стол и холодильник с напитками. Меньший зал находится дальше по коридору, за туалетом. Места там мало, и акцент делается на компанейские посиделки. Потолок везде высокий. Пол грязно-белый. На стенах сухостой, неоновые композиции, картины, надпись «Lovers», кофейно-чайное меню, велосипеды и живая зелень. Иногда взгляд упирается в зеленый кафель. Музыка – орущие ирландские напевы, включая Irish Rovers. Мебель – зелено-розовый микробархат на креслах и диванах, двухцветность на круглых и квадратных столах и краснота табуретов. На столешницах книги (мне достались «100 поцелуев») и белые кисти рук, демонстрирующие гавайское приветствие Aloha. В обед заняты три стола, за четвертым доставщик еды. Все гости в компьютерах и при деле. При еде я один. Отдельный стол занимает местный офис дамы-управляющей, причем работа там идет со звуком. Каждые 30 секунд в зале раздается звон полученных или отправленных сообщений. Признаюсь, не лучшее сопровождение трапезы. Освещение точечное искусственное и общее естественное. Конечно, не обошлось без мух. В туалете сиреневый полумрак.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню у «Любовников» двух видов: брошюра и набор фотографий в коробочке. Подборка авторская, но с очевидным намеком на Америку и рецептурными «секретами» безымянной американской бабушки. Список небольшой, два самых крупных раздела – десерты и завтраки, которые можно заказать в течение всего дня. Цены ближе к среднему уровню. Порции зачастую большие.

Еда

напиток

Вода своя, через фильтр в кувшин с цитрусами и мятой. Бесплатно.

Нейтральное впечатление
салат

«Гигантский (Это Правда!) салат с тунцом» (в меню 620 руб.) – действительно большая миска неправильной формы. На дне полотно из салатных листьев. Сверху хороводом разных вкусов – текстурная фасоль эдамаме, огурец, пустые кислые помидоры, хрустящая фритюрная луковая стружка, опаленные сухие картошка и морковь, яйцо пашот, заправка на основе медовой горчицы, декоративная микрозелень и кислая тунцовая намазка, этакая попытка воспроизвести классику Америки – тунцовый салат (попытка, к слову, неудачная). Да, много, да, ярко, да, фотогенично, но бестолково и без всякого единения вкусов. А еще я так и не нашел в ворохе ингредиентов заявленный в меню шпинат. Видимо, он выйти в люди постеснялся. После беседы с персоналом, блюдо из счета удалилось.

Блюдо не понравилось
горячее

480 ₽

«Копченая овсянка» (480 руб.) в меню была приправлена красным значком «Хит». Ко мне блюдо прибыло под колпаком в дыму, который изображал копчение. Сверху по кругу шпинат с щепоткой сыра, яйцо пашот в добротном исполнении, «аленький» цветочек, а также смесь из обжаренных лука и арахиса. Сама овсянка покоилась внизу, красная, в помидорах, сыре эдам и пересоле. Если все перемешать – съедобно, но точно не «хит».

Нейтральное впечатление
суп

550 ₽

«Том ям с кокосовым молоком и креветками» (550 руб.) – почти классика, я даже удивился. Калган, лемонграсс и лист кафира на месте. Бульон насыщенный, рыбный, с приятным шелковистым оттенком. Острота живая, не грубая. Кислота в норме. Креветки, помидорная мякоть и грибы достойные. Из минусов – уже сварившаяся угрюмая зелень, шкурки помидора, которые скрутились в конусы и мешались, а также недоваренный сухой рис из холодильника, прибывший в отдельной миске.

Блюдо понравилось

Том ям с кокосовым молоком и креветками
горячее

450 ₽

«Римская пицца Маргарита» (пинса – 450 руб.) – размер на одного. Подача на куске жеваной бумаги. Корка румяная, но пересушенная. Тесто – покупная заморозка, мягкая и влажная в центре. Соус чересчур сладкий и напоминающий кетчуп. Сыр кругляшками, а на них свежий базилик, оливковое масло и сухие специи. Невнятно, сладко и мокро в тесте.

Блюдо не понравилось
горячее

850 ₽

«Форель на кокосовом ризотто» (850 руб.) – ризотто фиолетовое, вкусное, с оттенками кокоса и сырной кислинкой. Рис аль денте, без нареканий. Но форель – узкая полоска убитого сухого продукта без всякого шанса на реанимацию или реинкарнацию. Поскольку основным ингредиентом выступала рыба, блюду минус.

Блюдо не понравилось
горячее

750 ₽

«Ребрышки в остром соусе» (750 руб.) – красивое блюдо в кульке из бумаги для запекания, с молодым картофелем, в зелени и с добавочным соусом на основе йогурта. К сожалению, вид оказался обманчивым. На вкус ребра были провальными. Мясо жесткое, к кости присосалось мертвой хваткой и отпускать не желало. Картофель сухой, унылый. Горчичная заправка та же, что и в «гигантском» салате, и к мясу не подходила. В йогуртовом соусе перебор с кислотой. Единственная радость – к ребрам полагалось бесплатное пиво, но я от него отказался.

Блюдо не понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Были у меня еще планы на десерт, и в частности на знаменитые «брауни» от госпожи Юрьевой, но кухня выдавала заказы так медленно, что спустя полтора часа пришлось оставить эту затею и перейти к счету. И еще о сервисе. В обед из персонала – два человека: дама-управляющая, занятая офисной работой, и молодой человек, который отвечал за все происходящее в двух залах. Он встречал гостей, принимал заказы, варил кофе, работал на кассе и за прилавком, выдавал блюда и напитки, общался с доставщиками еды, следил за столами, по понятным причинам периодически исчезал и не всегда успевал. К нему никаких претензий, он молодец, но это не обслуживание, а экономия на персонале.

Сервис

Итог

Судя по тому, что я увидел, суть семейного проекта Lovers заключается в том, чтобы как можно ярче и моднее засветиться в лентах Instagram и Tik Tok. Бойкие фотогеничные декорации, книжки, ручки, цветочки на столах, надписи, аннотации и значки «Хит» в меню, туалетный Lilac, чрезмерное украшательство в блюдах – все это, как пел в свое время Аркадий Северный, «имеет одну цель»: вызвать у гостей желание сделать пару-тройку фотографий и выложить их в сеть, желательно с хештегом #Lovers. А вкусно оно там или нет, качественно ли работает кухня или спотыкается, достаточно ли в зале персонала, мешают ли постоянные звонки телефона управляющей – такие мелочи «Любовников» не волнуют.

2.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Bruno.

4.2

Неглинная 14, 1А

24 января

Для меня Bruno – это добротная реплика американского мясного ресторана из 90-х. Кстати, многие такие заведения до сих пор работают и кормят народ в Нью-Йорке и Чикаго (был в прошлом году). Внутри качественный, дорогой, но не броский интерьер, меню с уклоном в мясо и во многом хорошая сытная понятная еда с американским акцентом плюс приличный сервис, что тоже радует.

Читать рецензию
2 мин
Pods

2.0

Грузинский вал, 11, стр.3

13 января

Pods – заведение странное, очевидно, что его создатели так и не определились, чего им хотелось: то ли ресторан, то ли бар, то ли лаундж, кальянную или что-то гастро-зумерское. Но в итоге получилась мешанина без всякого смысла и идеи. Оформление слабое, ближе к дешевому спектру. Меню – московский гастрономический «форсаж», 220-я серия. В еде нет ни понимания, ни знания, ни желания сделать что-то свое, интересное, вкусное. По сервису все тоже тускло. Не удивлюсь, если уже летом на этом месте откроется что-то новое.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Поле

4.0

Зубовская пл., 3, cтр.1

11 января

Зубовское «Поле» при девичьем отеле (Maidens) выглядит так, как и задумывали его создатели. Это дорогой ресторан при пятизвездочной гостинице в центре мегаполиса. Внутри все богато, во многом продуманно и с размахом (там есть отдельные кабинеты, шефский стол и многое другое). Меню по-московски смешанное, но при этом зачастую заковыристое в наборе ингредиентов и интересное в сочетаниях (на бумаге). Еда пока разная. Что-то вкусно и запоминается, а что-то вызывает скорее недоумение. Сервис по телефону и при встрече можно подтянуть, в зале все уже хорошо. Ну и колбасье ...

Читать рецензию
4 мин
- Смешанная кухня
Aroma

2.6

Красина, 3/1

4 января

Как и прежний проект Correas, новое заведение Aroma напоминает пригламуренную столовую для офисных работников без каких-либо вкусных, уникальных и оригинальных деталей. Внутри светло, просто, спокойно. Меню – галопом по Европе, Азии и России с паузами в барной Америке. Еда внешне и на вкус – базовый и не самый аппетитный вариант на каждый день, который призван лишь накормить, но никак не удовлетворить. Местным работникам, наверное, удобно, а так, с улицы, – лучше мимо.

Читать рецензию
2 мин
- Смешанная кухня