8 сентября 2016
Соц.сети

Ресторан Lumberjack Bar

1 визит

Lumberjack Bar — относительно новый бар в Большом Спасоглинищевском переулке легче всего искать не по вывеске, которой нет (вместо нее табличка в окне с мелким текстом), а по закрытой, сколоченной из досок веранде, прилепленной к фасаду двухэтажного пожилого здания.

Интерьер и атмосфера

За неприметной черной дверью под маленьким фонарем рядом с неоновым значком «OPEN» прячутся два небольших зала, барная стойка, с десяток столов, парочка ЖК-экранов и персонал в фартуках и клетчатых рубахах. Интерьер предельно простой, компактный и типично барный. Белые кирпичные стены, полуподвальные сводчатые арки, немного потертая мебель и самая малость декораций, включая бензопилу на стене. В обед в будни народу немного, и почти все гости предпочитают сидеть на веранде, во внутреннем зале у барной стойки только персонал.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню без лишних изысков. Названия типичных барных блюд читаются легко, что с чем есть — понятно, что чем запивать — тоже. Еда же вовсе не барная, а домашняя, и здесь я употребляю данный термин не в качестве комплимента. Говоря о блюдах в Lumberjack Bar я имею в виду упрощенную домашность приготовления у себя на кухне человеком без особых кулинарных познаний или опыта. Причем эта домашность прослеживается как в рецептуре, так и в выборе продуктов.

  • Еда
  • закуска
    450 ₽
    В «Сендвиче с вырезкой» и хлеб, и мясо, и дополнительные ингредиенты обычные, из магазина за углом. Мясо тонкое, сухое, зажаренное до седой серости.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1100 ₽
    «Телятина с грибным соусом и пюре» простая, жестковатая, пресноватая, пюре прохладное, отчасти потому что его разогрели раньше времени, а отчасти потому что снабдили холодной овощной нарезкой.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    500 ₽
    «Куриную Кесадилью» пережарили так, что убили весь вкус курицы, оставив только стекающее масло.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    700 ₽
    «Бургер Джек» с салатом коул-слоу был и вовсе несъедобен, и не потому что во вкусе было что-то отталкивающее, нет, просто он больше походил на пизанскую башню, сложенную из множества различных компонентов, которую, даже разрезав пополам, осилить нереально. Более того, за исключением котлеты, которая была сочная и вкусная, все ингредиенты оказались посредственные. Луковые кольца пресные, смесь из лука и грибов холодная, салат и помидор увязли в майонезе.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    500 ₽
    Из всех блюд понравились мне только «Острые куриные крылья» , чуточку суховаты, но для бара и под пиво очень даже ничего.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    180 ₽
    Вода Acqua Natia 0,33 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

По сервису никаких промахов или очевидных минусов я не отметил, вежливо и без задержек, хотя нужно еще посмотреть, как персонал справляется с полной посадкой, если таковая случается.

  • Сервис

Итог

Lumberjack Bar — место типично барное, небольшое, простое, с понятным меню и не слишком профессиональным подходом к еде.

2.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября 2025
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Смоленская пл., 5
    3 марта 2025
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан