Соц.сети

Ресторан Шпатен-Хаус

1 визит

Несмотря на то что пивной ресторан «Шпатен-Хаус» находится в центре города, у станции метро «Маяковская» на 2-й Тверской-Ямской улице, он производит впечатление провинциального заведения, и это я говорю без какого-либо сарказма.

Интерьер и атмосфера

Данное определение лучше всего описывает первое впечатление от небольшого обеденного зала пастельно-серого цвета с простой, хрупкой на вид мебелью, гипсокартонными фресками, непонятной лепниной, псевдокирпичной кладкой, потрепанными скатертями и ЖК-мониторами на стенах (на самом деле в ресторане три зала, один в подвале). Дизайн выглядит где-то примитивно, где-то устаревшим, как будто все модные московские тренды просто проехали станцию «Маяковская» и двинулись дальше по кольцевой.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню большое, барное и смешанное. Здесь вам и Германия, и Италия, и Франция, и немного от Советского Союза. Есть стейки, паста, строганина, гуляш, улитки «эскарго» и многое, многое другое. Пока пытаешься что-то выбрать, подкатывает легкая грусть, слишком уж всего много, слишком уж велико сомнение по поводу качества еды. Сидишь, грустишь, готовишься к посредственности… но, как только к столу прибывает первое блюдо, грусть исчезает, и появляется интерес. Содержимое тарелки выглядит аппетитно, все компоненты на месте, все ароматы в сборе.

  • Еда
  • суп
    375 ₽
    В моем случае первым прибыл гороховый суп. Блюдо получилось наваристое, правильной консистенции, не каша и не жижа. Уровень копчености близок к идеальному, вкус отменный, хочется есть и есть.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    395 ₽
    Следующим блюдом был жульен с грибами. Подали его в железной кокотнице, как в добрые старые советские времена. Сыр запечен как надо, не засохшая корка и не унылое месиво, кислоты в меру, грибов ровно столько, сколько нужно, вкус замечательный.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    595 ₽
    Не успел я разобраться с жульеном, как прибыла Баварская колбаска с пюре и капустой. Узнав, что колбаска привозная, а не домашняя, я напрягся, но зря. Колбаса оказалась вкусной, сочной и порадовала комбинацией специй. Жаль только, что пюре и капуста подкачали. Сами гарниры были неплохие, но их разогрели, причем очень неудачно, внизу жара, а сверху прохлада.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    795 ₽
    В завершение я отведал крылья в соусе BBQ на мангале. Нареканий нет: добротно, сочно, и никакой сухости.
    Блюдо понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Персонала достаточно много. Работники заведения все время куда-то ходят, поднимаются, спускаются по лестнице, ведущей в подвал, проскальзывают между столами, заглядывают в подсобку, при этом они почему-то постоянно оставляют открытой дверь, выставляя напоказ все внутреннее хозяйство. Работа идет, но она какая-то безучастная, безэмоциональная. Никаких улыбок и минимум интереса. Задал вопрос, получил ответ, спросил про блюдо — рассказали, не спросил — промолчали.

  • Сервис

Итог

По крайней мере, «Шпатен-Хаус» — место честное. Оно не строит из себя «гастропаб», не притворяется пивным бутиком, сосисочным ателье, мангальным бистро или новорусской лабораторией вкуса. Здесь предлагают достойную, понятную еду за правильные деньги.

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан