Ресторан Thai Pattara Center

Если вы когда-нибудь двигались на машине по Третьему транспортному кольцу через Беговую в сторону Ленинградки, то наверняка замечали желтокирпичную пристройку к многоэтажному жилому дому, на которой красуется надпись Thai Pattara Center. Многие думают, что это спа-салон, – так и есть. На первом этаже действительно располагается зона спа, но в подвале еще живет ресторан: при входе налево и вниз по кривой лестнице. %photo% Небольшое прямоугольное безоконное помещение встречает гостей низким белым потолком, плиточным полом, бордовыми стенами и базовыми декорациями без лишних роскоши и изысков. Столов чуть больше десятка. Стулья простые, затянутые в белую ткань. Диваны низкие, неудобные. Вместо гардероба вешалки. По углам расставлена живая зелень. На безучастной барной стойке – ЖК экран. Кое-где висят рекламные плакаты.

Меню в Thai Pattara Center – узкая пластиковая брошюрка с фотографиями. Кухня – чистый Таиланд. Набор блюд небольшой, но все главные герои в сборе, включая «Пад-Тай», «Том Ям Гунг», «Том Ка Гай» и «Нам Ток». Цены пляшут в диапазоне 500-700 рублей за блюдо. Некоторые ценники приклеены, некоторые прописаны от руки. Порции не очень обильные, но на одного хватает.

Еда колоритная, вкусная и очень-очень острая. Даже меня, любителя специй, чили и огня во рту, она отмутузила, словно желторотого новичка. Так что лучше еще при заказе просить персонал убавить уровень остроты, иначе слезы гарантированы.%menu%«Лааб Неуа» (острый салат из рубленой говядины — 599 руб.) – яркая композиция из мелко порубленного мяса, лука, чили, зелени и прозрачного соуса. Сочно, кисло и жгуче остро.

«Нам Ток Нуа» (659 руб.) – еще один мясной салат, только уже с большими кусками мягкой говядины, свежими огурцами, помидорами, луком, чили, кинзой и соусом, в котором улавливалась смесь цитрусовой кислоты, сладости и непримиримой остроты.

«Том Ям Гунг» (629 руб.) прибыл вместе с рисом и, к сожалению, в московской вариации с кокосовым молоком вместо концентрированного, что тут же убавило аутентичности. Но при этом ароматы калгана, лемонграсса и листьев каффир-лайма присутствовали. Уровень кислоты был похвальный. Креветки мягкие, не переваренные и не резиновые. Грибы упругие. Ну и, конечно, жгучая острота, куда ж без нее?

«Гаенг Киао Ван» (тайский зеленый карри с курицей — 599 руб.) также появился на столе в комплекте с паровым рисом. Соус насыщенный, шелковистый и не очень густой. Вкус карри яркий. Но курица оказалась слишком сухой и жесткой, что утянуло блюдо в зону «Не понравилось».

«По Пиа Тод» (спринг-роллы с овощами — 299 руб.) – четыре золотистых трубочки с заводным хрустом и мягкой пряной овощной начинкой. Никаких отклонений и соответственно никаких нареканий.

«Пад-Тай» (тайская рисовая лапша с креветками — 549 руб.) – набор из трех вкусных хвостатых острых креветок, мягкой лапши, соевых ростков, зеленого лука, сухих специй на стороне и дольки лайма. Вкус узнаваемо тайский, насыщенный, гармоничный. Обслуживание в мой визит было исключительно женское и почти полностью тайское. Дамы очень радовались моему приходу, улыбались и активно беседовали, правда, диалог у нас не клеился, потому что по-русски они не говорили, на английском изъяснялись с трудом, а я в свою очередь продемонстрировал нулевые знания тайского языка. И тем не менее с помощью жестов и тыканья в картинки мы друг друга поняли, и на столе появились именно те блюда, которые я выбрал. Из очевидных недочетов: чек мне выдали «ручной», причем показали и тут же унесли, да так быстро, что я даже не успел его сфотографировать.

Итог таков:

Если вы ищете вкусы Таиланда, наиболее приближенные к оригиналу, то в Thai Pattara Center зайти стоит, только не ждите от этого заведения уюта, комфорта, понимающего сервиса и отпечатанных чеков. Зато остроты, чили и специй там хоть отбавляй, вернее, отбавлять просто необходимо, иначе придется рыдать, как ребенок в «Детском мире» после отказа в покупке самой нужной на свете игрушки.