Battuta

«Battuta» (1390 руб.) в русском переводе почему-то превратилась в «Тартар из говядины», хотя «Battuta al coltello» и «Tartare di manzo» – не одно и то же. К счастью, на этом непонятности закончились. Аккуратная шайба из мелко порубленной сырой говядины была нежная, вкусная, насыщенная сбалансированными специями и дополненная правильными компонентами. Вкус получился интересный, позитивный, мясной и немного пикантный.