Фрегола с кальмарами и ботаргой

«Фрегола с кальмарами и ботаргой» - из блюда ничего убирать не стоит, отличное блюдо, легкое, текстурное и островатое, причем острота приятно скользящая, не кусающая, не агрессивная.