Икра сига / крем из огуречной травы /льняные чипсы

«Икра сига / крем из огуречной травы /льняные чипсы» (960 руб.) – огуречная трава в виде крема, он нежный. Сверху чуть солоноватая красная икра. Сбоку темные, почти черные чипсы. Необычное сочетание структур и вкусов. Если пробовать все по отдельности, задумка повара не очень понятна, зато вместе интересно, сытно и солоновато, но без перебора с солью.