Луковая похлебка

Внешне «Луковая похлебка» выглядела как-то по-сиротски, бледно и скучно, но вкус у супа был гармоничный, насыщенный. Лук излучал сладость. В нем не было ни терпкости, ни навязчивости. Сыр приятно таял в бульоне, придавая чуточку пикантности.