Севиче из морского гребешка с манго

в MOS
закуска в ресторане Нордик кухни
за 790₽ 22.12.2020
Михаил Костин: ... «Севиче из морского гребешка с манго» (790 руб.) – приятная отсылка к классике Перу. Цитрусовые ноты яркие. Кислота и острота очевидные, но не доминирующие. В манго намеки на ферментацию. Гребешок нежный, прохладный, сохранивший свою морскую сущность без всяких искажений. читать целиком...