Севиче из тунца с узбекскими помидорами

«Севиче из тунца с узбекскими помидорами» (580 руб.) – блюдо точно не пьемонтское, а перуанское, хотя первые буквы одинаковые, «П». Само блюдо – не столько севиче, сколько салат из помидоров с сырым тунцом, луком, крупной солью и томатной водой вместо заправки. Вкусовые сочетания похвально аппетитные. Помидоры сладкие, спелые. Тунец (желтоперый) сырой, прохладный. Лук не помеха. Сочетание томатных сока и водицы легкое и приятное. Плюс.