Стриплойн тоннато, пармезан
горячее
650 ₽
«Стриплойн тоннато, пармезан» (650 руб.) – своя версия итальянского блюда «Вителло тоннато», но с говядиной. Конструкция необычная. Мясо сырое. Пласты тонкие, но с остатками жира. В соусе тунцовый оттенок. Пармезан яркий. Сверху добавки из зеленого масла и стружки тунца. Комбинация немного странная, но интересная, даже неожиданная. Выше «съедобно».
Из рецензии на ресторан
15 Kitchen + Bar
Читать рецензию
