Ресторан Asiatico

Дата и время посещения   •   26 ноября 2019, вторник, 20:30

Смоленская улица имеет две стороны: светлую четную и темную нечетную. На четной праздник жизни, вереница дорогих авто, мигалки, номерные знаки АМР, бурлящий отель «Азимут», рестораны Дениса Иванова «#СибирьСибирь» и «KU: рамен-изакая-бар», а также хит уходящего 2019 года – проект «Сахалин» от White Rabbit Family. На нечетной тишина, безлюдье и вереница полупустующих помещений, которые в советское время были частью магазина Мосодежды № 17 под названием «Руслан». После того как «Руслан» съехал, в разные годы на его месте открывались и закрывались такие заведения, как «Патио Пицца», «Планета суши» и «IL Патио». Затем там обосновались монстр московской бытовой розницы «Мосхозторг», магазин-салон Bang & Olufsen и еще какие-то предприятия. Но и они, не в силах выдержать натиска печали, удалились, оставив после себя лишь пустые помещения, которые в конце 2019-го решили освоить какие-то смельчаки, открывшие там кафе Asiatico. %photo% Будничным вечером за большими витринными окнами просматривалось достаточно просторное помещение, разбитое на два уровня и несколько зон. Сразу у входа расположились бар, странные туалеты, стеклянный ящик с неказистыми сморщенными тушками домашних птиц и черно-белая настенная живопись, которая вызывала легкое головокружение. Далее взору открывался главный обеденный зал, покрытый сиреневой и белой краской. Оформление весьма аскетичное. В центре квадратные колонны. Сбоку панно. В нишах статуи Будды. По углам редкая зелень и вешалки для верхней одежды вместо гардероба. Мебель удобная: у дальней стены угловые диваны, ближе к окнам диваны с высокими спинками и кресла. Столы круглые и прямоугольные. Музыка тихая. Температура дискомфорта не вызывала. Лишние запахи и сквозняки не наблюдались.

Меню в Asiatico сотворил весьма известный в Москве бренд-шеф Tom-Thongsuk Channamom. Он заполнил плотную желто-белую брошюрку самой разной Паназией, только названия у него почти все тайские, а описания почему-то отсылают вовсе не в Таиланд, а в другие уголки Азии. Если бы мы были в Таиланде – другое дело, а так описания только добавляют ненужных сложностей и неясностей. Цены при этом дружелюбные к кошелькам гостей. Единственное дорогое блюдо – «Запеченный гусь по-гонконгски», который в мой визит превратился в «Утку по-пекински» по цене 3500 рублей за тушку.%menu%За вечернее обслуживание отвечал один молодой и совсем неопытный человек. Он искренне старался, задавал вопросы, иногда подливал воду и менял приборы, но с рецептурой был не знаком, говядину от тунца отличить не мог, о паназиатской кухне ничего не знал и частенько отвлекался на беседы с коллегами.

Итог таков:

Ох, чую я, чую: не те звезды сошлись над новым кафе Asiatico. Слишком уж много негативных факторов кружатся вокруг да около. Локация губительная. Пешеходов мало. Метро вроде близко, а на деле через два перехода. Парковки нет. Интерьер невнятный. Меню несуразное. Рецептура сомнительная. Работа кухни оставляет желать лучшего. Обслуживание непрофессиональное. С такими данными даже на бумаге заведение общественного питания открыть боязно – а тут оно уже в реальности, на улице, в тени успеха заведений на другой, четной стороне.