Михаил Костин Михаил Костин
26 февраля 2020
Соц.сети

Ресторан Burgers and Crabs

1 визит

Дата и время посещения   •   29 января 2020, среда, 13:55

Первый этаж относительно нового бизнес-центра. Два входа: один со 2-й Звенигородской улицы, другой через главное фойе.

Интерьер и атмосфера

Внутри два небольших зала и барная стойка, оформленные с явными ограничениями бюджета. Потолок низкий, серый. На полу не шибко дорогая плитка. Стены – крашеный кирпич. Столы странные, качающиеся, скрипучие. Стулья низкие, неудобные. Диваны в тканевой оболочке. Воздух наполнен запахами кальянов и готовки. Освещение общее. Дневного света много. Музыка фоновая. Из декораций – изображение быка в отрубах, редкие фотографии и лампочки над барной стойкой, сложенные в слово «Burgers». Вместо гардероба вешалки. Кальяны везде и без всяких ограничений.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в Burgers and Crabs на удивление большое и рассказывает историю не про «бургеры и крабов», а про типичную московскую мешанину, в которой бургеры хоть и присутствуют, но вместе с тайским супом, салатом «Нисуаз», пастой, гречкой и говяжьими щеками. Цены выше среднего. Порции разные.

  • Еда
  • хлеб
    40 ₽
    «Хлебная корзина» (40 руб.) – якобы своя, домашняя «Чиабатта», роль которой сыграли три куска сухого, старого, завядшего хлеба, оставшегося с прошлых посиделок.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    720 ₽
    Салат «Не Цезарь с крабом» (720 руб.) – горсть салатного микса, несколько ошметков баночного залежалого сухого краба, твердая сырная соломка, сухари, майонезно-горчичная заправка и пара осколков помидора. Краба самая малость. Вкуса ноль.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    420 ₽
    «Луковый суп» (420 руб.) – серая пресная водица с луковыми вкраплениями, сырной стружкой и без всяких вменяемых специй. Грустно и совсем не вкусно.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    620 ₽
    «Бифбургер» (620 руб.) достаточно большой. Размер ручной. Соотношение булки и котлеты правильное. Булка своя, обжаренная, мягкая. Котлета пухлая, но местами сырая. Дополнительные ингредиенты по качеству и составу неплохие. Но помидорные половинки морозильно-холодные, да и соуса оказалось слишком много. Не критично, но до идеала далеко.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    780 ₽
    «Паста с крабом в сливочном соусе» (780 руб.) прибыла вместо ризотто. Феттуччини сварили правильно, с соусом не переборщили, краба не пожалели. Всего в меру и никаких претензий.
    Блюдо понравилось
    Паста с крабом в сливочном соусе
  • горячее
    790 ₽
    «Стейк из тунца» (790 руб.) – вменяемый кусок тунца, который, увы, передержали, упустив прожарку Medium Rare. При этом рыба свою сочность не утеряла и сохранила нежность волокон. Общий вкус ровный, но ему периодически мешала резкая сладость соуса с оттенками Азии. Он (соус) был грубый и лишний, зато выдали его отдельно, так что на блюдо в целом он оказывал минимальное влияние.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1050 ₽
    «Краббургер с соусом пармезан и картофелем фри» (1050 руб.) вновь отметился правильным размером, приемлемой булкой, честной крабовой котлетой и пустым безвкусным соусом, которого внутрь поместили с лихвой. С другим соусом было бы лучше, но и так выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
    Краббургер с соусом пармезан и картофелем фри
  • десерт
    220 ₽
    «Чизкейк домашний с малиновым соусом» (220 руб.) стал лучшим блюдом обеда. Чизкейк правильный, нежный, творожный, с приятной корочкой и воздушной текстурой. Соус сладковатый, ягодный, дополняющий.
    Блюдо понравилось
    Чизкейк домашний с малиновым соусом
  • напиток
    450 ₽
    Вода Lauretana 1 л. б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в мой визит было юное, волнующееся и не очень опытное. Молодой человек и две девушки старались все делать правильно и вовремя, но получалось у них не всегда. Оговоренного порядка выдачи блюд они не придерживались, про воду и напитки не вспоминали, приборы не меняли, а иногда их и вовсе забывали. Грязная посуда образовывала на столе заторы. Пасту и ризотто официант перепутал, чужой салат выдал, а потом отнял и передал другому столу, даже не уточнив, не успел ли я попробовать.

  • Сервис

Итог

Burgers and Crabs — заведение с вкусным названием, не очень привлекательным интерьером, кальянами, смешанным меню, завышенными ценами и едой, которой не хватает опыта и баланса.

2.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    Nephew
    2.0
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    JNKL
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября 2025
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Хлопни Бургер
    2.2
    Смоленская пл., 5
    3 марта 2025
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
    Читать рецензию
    2 мин
Burgers and Crabs
1 / 13
Хлебная корзина
Не Цезарь с крабом
Луковый суп
Бифбургер
Паста с крабом в сливочном соусе
Стейк из тунца
Краббургер с соусом пармезан и картофелем фри
Чизкейк домашний с малиновым соусом
Вода Lauretana 1 л. б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Burgers and Crabs в Москве на 2-й Звенигородской: американская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: