Михаил Костин Михаил Костин
1 марта
Соц.сети

Ресторан Chalet Berezka

1 визит

Дата и время посещения   •   7 февраля 2026, суббота, 19:06

После долгих уговоров решил добавить в свою подборку рецензий международную повестку. Итак, Дубай, итак, «Березка», а точнее замок «Березка», а еще точнее Chalet Berezka – не дерево, не Betula или род листопадных деревьев и кустарников семейства «березовые», а клуб-ресторан, караоке, бар и заодно место встречи одиноких и не очень сердец. Изначально проект открылся в 2018 году в точке The Pointe на Пальме (Palm Jumeirah) и тут же заявил о том, что это «резиденция русской души». Тогда там было весело, шумно, дорого, но уже к 2023 году в заведение закрались потрепанность, затертость интерьера с прожженными диванами и легкий запах застоя. В 2024 году локация сменилась. Пальма осталась прежней, но проект переехал в дальний балконный угол крыши торгового центра Palm Jumeirah.

Интерьер и атмосфера

Обновленная территория выглядит по-разному. Ранним вечером, а заведение открывается в шесть вечера, в вычурном интерьере со светлыми диванами, черными стенами, сценой, ЖК экранами и барной мишурой, сидеть не очень-то комфортно, да и людей там почти нет. После десяти история уже другая: огни, музыка, шоу-программы, шум, гам, толпа хорошо одетых людей, много персонала, кальяны (куда же без них) и дорогие бутыли шампуня (шампанского), которые проплывают по залу под зарево бенгальских огней, – что, если честно, уже настораживает, особенно после Швейцарии. На улице, а точнее на балконе, который огибает часть ТЦ, ситуация примерно одна и та же: широкие глубокие диваны, большие столы, все те же кальяны, серая плитка под ногами, навесы из дерева, инсталляции в виде печей и медведей плюс вид на город и разговоры о важном или интимном (зависит от времени суток). Внутри и на улице сидеть не очень удобно, скорее нужно лежать, а есть и лежать одновременно сложновато. Музыка и соседские беседы всегда громкие, дым кальянов всегда густой, «крутость» персонажей вокруг всегда зашкаливает, дамское внимание всегда на высоте.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – смесь вкусов Японии, Средней Азии, России, Кавказа и Европы. Подборка — суши, роллы, пельмени, оливье, борщ, хачапури, шашлык и далее по списку. Есть сет «Русские традиции» за 4000 AED (84.000 руб.). Главный по кухне шеф-повар Евгений Белогорлов, который, судя по информации из открытых источников, вырос в Германии. Цены для дубайских «пансионатов» и «санаториев» скорее средние. Порции такие, что иногда можно делиться с соседкой.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлебная корзина» – набор бесплатный: белый-злаковый и бородинский плюс масло. По качеству хлебобулочных изделий никаких вопросов не возникло. Свежо, мягко, вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хлебная корзина
  • салат
    2400 ₽
    Салат «Цезарь» (115 AED – 2400 руб.) – не классика, но на удивление вкусный вариант. В составе салатные листья, помидор, много сыра, яйца, бекон, заправка в сухарях и горчице, сладкий слой авокадо и приемлемый баланс текстур и вкусов. Хорошо.
    Блюдо понравилось
    Салат «Цезарь»
  • суп
    1800 ₽
    «Борщ» (85 AED – 1800 руб.) – добротно, густо, насыщенно по бульону, по вкусу больше в кислоту. Цвет аппетитный. В центре большой кусок мяса. Сбоку ржаной хлеб, сметана и смалец. Достойно.
    Блюдо понравилось
    Борщ
  • закуска
    315 ₽
    «Пирожки с капустой» (15 AED – 315 руб,) – в порции два пирожка в румянце. Тесто сладковатое, сытное, мягкое. Начинка капустная, сочная, почти домашняя (кто-то даже обзовет ее «как у бабушки»). Для меня плюс.
    Блюдо понравилось
    Пирожки с капустой
  • горячее
    1050 ₽
    «Чебурек с бараниной» (50 AED – 1050 руб.) и красный соус в стиле сацебели – вид грустный, помятый, будто этот чебурек попал в московское метро в час пик. Тесто тонкое, форму держало слабо. Почти без воздыхания – вернее, один вздох по центру был, а так грусть. Начинки чуток, она мясная, но суховатая. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    3700 ₽
    «Беф строганов» (175 AED – 3700 руб.) – сочное, мягкое мясо, сливочный соус, маринованный огурец с хрустом и сладковатое картофельное пюре. Удовольствие базовое, но оно было, и это главное.
    Блюдо понравилось
    Беф строганов
  • горячее
    1600 ₽
    «Пельмени с говядиной» (75 AED – 1600 руб.) – тесто тонкое, вид аккуратный, фарш сочный, бульон в тему. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пельмени с говядиной
  • напиток
    945 ₽
    Вода Voss 0.8 б/г - 45 AED (945 руб.)
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в мой визит и на веранде было русскоговорящее, приветливое, но по-дубайски забывчивое. Заказ приняли, почти записали, хотели повторить, но отвлек кальянщик. За приборами следили, грязную посуду убирали по просьбе. Ближе к тяжелому позднему вечеру, когда начали прибывать большие компании, ситуация еще замедлилась и приходилось играть в игру «лови сотрудника». Внутри, правда, ситуация была более продуктивной, там и сотрудников больше, и внимание более пристальное, и движения более отточенные.

  • Сервис

Итог

Chalet Berezka – заведение нестандартное, специфичное, и отдых там тоже особенный, приправленный аурой легких знакомств и гуляний до утра под шампанское. С интерьером все просто. Он базовый. На веранде сидеть спокойнее, да и вид приятный. Меню большое, аппетитное, с оттенками советского прошлого. Еда добротная, сытная, качественная. Если просто отдохнуть без всякого клубного продолжения, то лучше на улице, если хочется пельменей, угара, караоке и танцев до пяти утра, то внутри и у сцены.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Борщ
    Хрустящий салат с цыпленком
    Горячие ирландские вафли с индейкой и грибами
    Funky Food 2.0
    2.0
    Рочдельская., 15, стр. 1
    6 июля
    Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

    Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

    Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

    В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

    Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Фермерская свекла с фенхелем и моцареллой
    Вителло тоннато
    Мисо суп с эноки
    Рестик
    2.0
    Самокатная, 4, стр.11
    12 июня
    «Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Наш зеленый салат
    Тартар из говядины классический
    Savras
    4.0
    Б.Дмитровка, 9, стр. 1
    9 июня
    Savras – это масть, ресторан, много белого, много лошадиного в декоре, обыденное меню, которое пока не может определиться, куда двигаться, ряд вкусных блюд, печальный борщ, хороший сервис и приятная нейтральная атмосфера, что в сумме и в «забеге» за внимание потребителя мало чем отличается от других «жеребцов» на Большой Дмитровке – а там «гонки» бывают похлеще, чем на Патриарших. Но если у людей есть мечты, свое видение и, главное, деньги, почему бы нет…
    Читать рецензию
    3 мин
Chalet Berezka
1 / 12
Хлебная корзина
Салат «Цезарь»
Борщ
Пирожки с капустой
Чебурек с бараниной
Беф строганов
Пельмени с говядиной
Вода Voss 0.8 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Berezka / Chalet Berezka в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: