Михаил Костин Михаил Костин
10 января 2022
Соц.сети

Ресторан Грузинское подворье

1 визит

Дата и время посещения   •   7 декабря 2021, вторник, 13:55

Промежуток между Малой и Большой Грузинскими. Сбоку у дороги возвышается краснокирпичный храм Великомученика Георгия Победоносца в Грузинах, а рядом, как часть подворья Патриарха Московского и Всея Руси стоит бордово-белый двухэтажный домик, привлекающий внимание вывеской «Георгиевское подворье». Там кулинария, хлебная лавка и ресторан грузинской кухни, правда, потом выясняется, что название у самой точки общественного питания уже другое — «Грузинское подворье», но вывески по этому поводу никто менять не стал. Также в шаговой доступности сквер, поляки в своем большом посольстве, зоопарк в зимней спячке, Зураб Церетели в музее-мастерской, и дом товарищей Агаларовых.

Интерьер и атмосфера

Возвращаясь к отдельно стоящему домику: на втором этаже там обосновалось единое вытянутое помещение под скошенной крышей. Вход, туалет, вешалка вместо гардероба, открытая кухня и обеденная зона на десять-двенадцать столов. Оформление простое, в чем-то дачное: грубые доски, белая вагонка, старый паркет и тюль. Мебель деревянная, тоже простая, хлипкая. Отдел кухни огорожен прилавком, сложенным из винных ящиков, там же красуется местная настенная живопись. Света достаточно. Уют ограниченный. Музыка спокойная.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню начинает свое повествование с надписи «Грузинское подворье» (а не Георгиевское). В нем типичная московская Грузия, смешанная с российскими блюдами и пиццей. Подборка знакомая, без сюрпризов, но слишком раздутая для такого небольшого размера заведения. Есть раздел завтраков. Цены достаточно низкие. Порции совсем не гиганты.

  • Еда
  • суп
    330 ₽
    «Сборная солянка» (330 руб.) мясная, с булкой и сметаной. Булка мягкая. Сметана уже в супе без предупреждения, причем таким шлепком, что я вначале принял ее за яйцо. Бульон водянистый, совсем не наваристый. Мясная продукция разная, но вся сухая и безвкусная. Специй нет, соли тоже. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    350 ₽
    «Сациви с курицей» (350 руб.) – версия московская, морозильная. Соус баже жидкий. Куски курицы жесткие, сухие и явно не первой свежести. Оттенок грецкого ореха присутствовал, но это единственный плюс.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    350 ₽
    «Чахохбили из курицы» (350 руб.) – небольшая чугунная сковорода-блюдо. Томатный соус бурлящий, с перечной остротой. Курица, потрепанная чужими руками, была сухая, и приготовили ее явно задолго до моего визита. Сверху зелень. Специи ощутимые. Соус аппетитный, но курица печалила, так что минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    450 ₽
    «Хачапури Аджарули» (450 руб.) халатно передержали, отчего корка стала, темной, сухой и крошилась, а низ подгорел. Нутро сырно-яично-сливочное, растекающееся. Сыра много. Но тесто все испортило.
    Блюдо не понравилось
  • соус
    50 ₽
    Платные соусы: «Ткемали зеленый» (50 руб.) претензий нет. «Сацебели» (50 руб.) - съедобно. «Аджика красная» (60 руб.) оказалась слишком концентрированно-соленой и нещадно истязала язык при малейшем соприкосновении.
    Блюдо понравилось
    Ткемали зеленый
  • соус
    50 ₽
    Сацебели
    Нейтральное впечатление
  • соус
    60 ₽
    Аджика красная
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    420 ₽
    Шашлык «Свиная шейка» (420 руб.) был разный в своих пяти кусках: что-то сухо, что-то сочно, что-то с засильем жира, что-то в пересоле, а еще были моменты горечи и нежующиеся части. Халтурный шашлык, который очевидно делали для чужого гостя с мыслью «да отвяжись ты, зараза, со своим заказом из меню, у нас тут бизнес-ланч».
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    350 ₽
    «Хинкали из баранины» (350 руб.) – минимальный обязательный заказ - пять штук. Размер средний. Хвосты разные, не все хватабельные, пришлось привлекать ложку от солянки. Тесто тонкое, эластичное, проваренное. Начинка мясная, в бульоне, с луком, но без всякой зелени. Соль на грани разочарования. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    150 ₽
    Вода Sairme 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – грусть, печаль и раздражение. Зашел – из персонала никого. Дошел до кухни, заглянул за угол, там две дамы. Одна готовит, другая обслуживает. Со своими она учтива и вежлива, остальным – советская ненавязчивость в лучших традициях сурового общепитовского прошлого. Чужих гостей она приветствует сквозь зубы, закатывая глаза в стиле «здрасьте», в зал не приглашает, ничего не поясняет. Спросил, можно ли присесть и куда, в ответ огрызнулась: «Столов свободных много». Приборы все сразу в лукошко, а все сразу – это одна вилка и один нож на всю трапезу, правда, к жидким блюдам полагались еще ложки. Заказ приняла, курсы и порядок выдачи блюд проигнорировала. Как захотела, так и выдала. Грязная посуда даму не интересовала, вода и впечатления от трапезы тоже. Было очевидно, что для товарища вроде меня, который заказал не бизнес-ланч, времени у нее нет.

  • Сервис

Итог

Когда-то в прошлом, начиная с 2017 года, «Георгиевское подворье на Большой Грузинской» было заведением небольшим, простым, душевным и во многом вкусным. К концу 2021 года уже другое, «Грузинское подворье», сохранило незамысловатый интерьер, прибавило в меню (по позициям), но не нашло душевность, вкусность и качество в еде и сервисе. А без этих важных составляющих рекомендовать данное место я точно не рекомендую. .

1.9
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат «По-грузински»
    Миндальное сациви из курицы
    Харчо
    Мезобели
    3.8
    Б.Якиманка, 32
    16 августа
    «Мезобели» – небольшой, скромный ресторан в центре, с простым интерьером, доставшимся «соседу» по наследству, адаптированным грузинским меню, комфортными ценами, во многом вкусной понятной едой и базовым сервисом.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Грузинский салат
    Сациви из куриного бедра
    Хачапури по-аджарски
    Шотис пури
    4.0
    Никитский б-р, 12
    23 июля
    «Шотис Пури» – заведение незатейливое, без лишнего комфорта и блеска, зато понятное и, что самое главное, вкусное. И хотелось бы мне, чтобы у проекта было светлое будущее, но, оглядываясь назад, на все предыдущие проекты, что открывались и закрывались по тому же адресу, надежды на то, что этот кандидат выживет, у меня нет. Так что пока работают, пока кормят, пока лето и есть терраса, можно зайти за недорогой качественной грузинской едой, пусть и с московским оттенком.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Харчо
    Сациви из курицы
    Хачапури по-аджарски
    Ачарули
    2.0
    2-я Рейсовая 2, корп. 5,
    8 июля
    Понятно, что, оказавшись в международном отсеке аэропорта Внуково, деваться уже особо некуда. Но мы же можем мечтать, мечтать о том, что в этой части столичного общепита кто-то когда-то запустит что-то вкусное и достойное тех лишних денег, которых требуют местные точки, обычно ссылаясь на высокие аренду и налоги. С этим все понятно, но почему даже при таких завышенных затратах нужно готовить спустя рукава? Неужели владельцам и, главное, шефам настолько наплевать, что они выдают в зал? В «Ачарули» явно всем все равно, а пассажиры-перелетчики могут и потерпеть – графья, понимаете ли…
    Читать рецензию
    2 мин
  • Сладкие узбекские томаты с луком
    Харчо
    Пхали
    Тетри в Кунцево
    3.0
    Ращупкина, 6, стр. 2
    20 июня
    «Тетри» в Кунцево – небольшой ресторан грузинской кухни дворового значения, местным удобно, особенно с учетом доставки, остальным нам ехать туда незачем. Бюджетно, скромно, съедобно, и без лишних зацепок, которые могли бы затянуть обратно.
    Читать рецензию
    2 мин
Грузинское подворье
1 / 12
Сборная солянка
Сациви с курицей
Чахохбили из курицы
Хачапури Аджарули
Ткемали зеленый
Шашлык «Свиная шейка»
Хинкали из баранины
Вода Sairme 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Грузинское подворье в Москве на Б.Грузинской: грузинская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: