Михаил Костин Михаил Костин
10 марта 2023
Соц.сети

Ресторан Late Checkout Bar

1 визит

Дата и время посещения   •   4 февраля 2023, суббота, 17:05

Отель Marco Polo на Патриарших – заведение давнее. Само здание было построено еще в начале прошлого века архитектором-шотландцем Вильямом Валькоттом. Тогда он строил «Дом Святого Андрея», который после революции превратился в общежитие, затем в гостиницу партийного толка, а позже просто в отель. Последние несколько лет дела у «Марко» шли не очень. Помнится, он даже засветился в передаче «Ревизорро» на «Пятнице». А недавно появилось объявление, что объектом занялась команда MOSS Hospitality. Товарищи моссовцы сразу выдали новый лозунг «Marco loves you», а заодно завесили и залепили старый советский интерьер разной утварью и передали одно из помещений на первом этаже коллективу DFF (Deep Fried Friends) под pop-up проект Late Checkout Bar с едой от шеф-повара Антона Ковалькова. Главное изменение с улицы – исчезновение длинного синего козырька, теперь это коротышка в интимно-красной подсветке. Сам же фасад прежний: красный кирпич, белые рамы, массивный вход в узорах и лепнине, а также площадка-сад под летнюю веранду.

Интерьер и атмосфера

Внутри за тугой дверью гостей встречают коврик из лоскутов, полумрак гостиничного фойе, стойка приветствия в неоне, ступени, наваленная справа композиция из прошлых вещей и широкая стойка в белом – вход в бар, где правят бал белая дешевая ткань в избытке, желто-красный свет и пыль, так что аллергикам стоит подготовиться. Вначале идет зона на несколько миниатюрных столов у окна – в проводах наружу и с почти погибшей зеленью. Далее тянутся барная стойка под большим зеркалом и ряд глубоких кресел в чехлах из все той же бюджетной ткани. Над ними оранжевый знак «LCO» и люстра из дворца пионеров районного масштаба. Следующий этап – ступени из советского белого камня, ведущие к диджейству и еще одному обеденному пространству. Везде свечи, мерцание и полумрак. На полу советские каменные плиты. Мебель неудобная, корявая, скорее всего, БУшная. Музыка громкая, клубная. Комфорта ноль. В туалет, что у запасного выхода, нечто среднее между красным и сиреневым мраком. Нужно вначале найти, куда целиться, потом попасть и умудриться не облить ботинки (свои же). Вокруг все даже не намекает, а кричит – «дешево». Одно то, что тканевые завесы пришлепнули к стене обычным степлером, уже говорит о многом.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – творение товарища Ковалькова, а он решил развлекать гостей гибридной смесью из советских базовых кулинарных блюд уровня буфета при театре и азиатских добавок, видимо, для оправдания высоких цен. А они (цены) – это какой-то приступ легкого безумия. Кабачковая икра – 630 рублей за мини-порцию (целая банка в магазине – 150 рублей), гречка – 810 рублей, чебурек – 690 рублей и, конечно же, беляш с грибами – 830 рублей. При этом порции зачастую на один укус.

  • Еда
  • салат
    990 ₽
    «Крабовый салат с яйцом и кукурузой» (990 руб.) – шайба обычного домашнего холодного салата с майонезом, баночной кукурузой, маринованным огурцом, тремя кусками краба сверху, яблоком, сельдереем и лужей зеленого масла. Все вяло, без какой-либо утонченности, с оттенками столовской еды. Кстати, яйца в салате я лично не нашел, но сотрудники заверили, что оно было втерто теркой в майонез.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    910 ₽
    «Коктейль из креветок с кимчи, огурцом, авокадо и соусом “Южный”» (910 руб.) – мини-пиалка, в которую сложили обрубки нескольких креветок, украсив их дольками авокадо, луком сибулет и чайной ложкой красной икры для оправдания цены. Креветки упругие, в прохладе и остроте майонезном соусе. Есть можно, но найти, откуда набрались 910 рублей за порцию, сложно. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • суп
    850 ₽
    «Рассольник с пастрами» (850 руб.) – чашка супа при сметане (она сбоку). Бульон замучили рассолом. В составе сухой мундиристый раздавленный картофель, куски пастрами в сухости, укроп, морковка цветочками (привет, тетя Зина), говяжий язык и непроваренный булгур (про булгур рассказал официант, мне же показалась в супе перловка). Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    830 ₽
    «Беляш жареный на сковороде с мятым картофелем и трюфелем» (830 руб.) – не беляш, а обжаренный пирожок-кругляш с картофельным пюре и грибами в трюфельном масле. Как пирог с картошкой и грибами где-то в привокзальном кафе «Аленка» за 90 рублей – хорошо, но как беляш за 830 рублей – перебор и минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    690 ₽
    «Чебурек с телятиной» (690 руб.) – небольшой, на вид не пузыристый, сухой, похожий на замороженный продукт из магазина. Мяса внутри много, сок в наличии, а еще и жесть пересола. Но даже в таком пересоле его близко нельзя было подпускать к томатному соусу, который отметился убийственной кислотой уксусного толка. Еще раз мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    890 ₽
    «Жареные пельмени с “кетчинезом” и зеленью» (890 руб.) прибыли в мокрых вялых грибах, накачанных кисло-сладкой резкой жидкостью. Пельмени достаточно крупные, их много, они обжарены, но большая часть хрустящей оболочки, ради которой, собственно, пельмени и жарятся, пропала под натиском сопливости грибов шиитаке. Тесто тонкое. Фарш добротный, текстурный, но грибы – они все испортили. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    950 ₽
    «Судак под маринадом» (950 руб.) принесли с пюре из тыквы. Вид столовский. Сверху морковно-луковая замесь-маринад, под ней небольшой кусок плотной рыбы, сладость пюре и укроп. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    810 ₽
    «Гречка с рубленым яйцом и соусом “грибиш”» (810 руб.) – наконец-то взрослая порция обжаренной гречки с грибами и яичными вкраплениями. В центре кислый и ожидаемо уксусный соус, плюс маринованный лук и завалы укропа. Нужно подметить, что с гречкой у меня особые отношения. Разбуди меня ночью, спроси «Гречку будешь?» – ответ всегда «Буду». В Late Checkout Bar гречку приготовили как надо, с маслом, не переварили. Грибы в тему. Яйца со своим вареным белком не мешали. Здесь хорошо.
    Блюдо понравилось
    Гречка с рубленым яйцом и соусом “грибиш”
  • десерт
    630 ₽
    «Пирожное “Лебедь” со сливочным кремом» (630 руб.) – хитрый способ: взять покупной мини-эклер, заполнить белый крем мандаринами и хрустящими шариками, перевернуть два печенья так, чтоб получился лебедь, и вуаля – 630 рублей с гостевого носа в кассе. Что же до вкуса – сухо, базово и с привкусом развода.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    650 ₽
    Вода Edis 0.95 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – молодежная команда в белых майках. Девушки и молодые люди на месте не стояли, постоянно лавировали между гостями и просьбами, старались, иногда переживали и почти нигде (даже при легкой нагрузке) не поспевали. Блюда вразнобой, вопросы без ответов (не мои, за соседними столами), напитки с опозданием.

  • Сервис

Итог

Взяли что-то старое, потертое, побитое, затянули белыми шторами подешевле, объявили о модности и изысканности, составили простое меню на базе буфетного «совка», приправили популярными ингредиентами, взвинтили цены так, чтоб людям было неудобно рассказать, что заплатил, сотворили халтурную еду и назвались поп-апом Late Checkout Bar. Что ж, молодцы дээфэфовцы – нашли уязвимое место здешней публики, теперь слизывают сливки.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Борщ
    Хрустящий салат с цыпленком
    Горячие ирландские вафли с индейкой и грибами
    Funky Food 2.0
    2.0
    Рочдельская., 15, стр. 1
    6 июля
    Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

    Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

    Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

    В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

    Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Фермерская свекла с фенхелем и моцареллой
    Вителло тоннато
    Мисо суп с эноки
    Рестик
    2.0
    Самокатная, 4, стр.11
    12 июня
    «Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Наш зеленый салат
    Тартар из говядины классический
    Savras
    4.0
    Б.Дмитровка, 9, стр. 1
    9 июня
    Savras – это масть, ресторан, много белого, много лошадиного в декоре, обыденное меню, которое пока не может определиться, куда двигаться, ряд вкусных блюд, печальный борщ, хороший сервис и приятная нейтральная атмосфера, что в сумме и в «забеге» за внимание потребителя мало чем отличается от других «жеребцов» на Большой Дмитровке – а там «гонки» бывают похлеще, чем на Патриарших. Но если у людей есть мечты, свое видение и, главное, деньги, почему бы нет…
    Читать рецензию
    3 мин
Late Checkout Bar
1 / 14
Крабовый салат с яйцом и кукурузой
Коктейль из креветок с кимчи, огурцом, авокадо и соусом “Южный”
Рассольник с пастрами
Беляш жареный на сковороде с мятым картофелем и трюфелем
Чебурек с телятиной
Жареные пельмени с “кетчинезом” и зеленью
Судак под маринадом
Гречка с рубленым яйцом и соусом “грибиш”
Пирожное “Лебедь” со сливочным кремом
Вода Edis 0.95 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Late Checkout Bar в Москве в Спиридоньевском пер.: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: