Михаил Костин Михаил Костин
5 августа 2023
Соц.сети

Ресторан Mescalito

1 визит

Дата и время посещения   •   15 июля 2023, суббота, 14:51

До относительно нового тако-бара Mescalito я добирался пешком. Погода хорошая, Москва гуляющая, в ушах Amigos от Negro, песня из сериала «Хроники тако» (Taco Chronicles) на Netflix (отличный сериал, советую). Свое начало эта «Мексика», которая не так давно тихо-тихо заехала в барный отсек Никитского бульвара (где давно рулит местным пьянством любитель обшарпанной простоты ресторатор Митя Борисов), берет из закрытия ферн-бара «Марат и Журавль», совладельцы коего несколько месяцев пытались играться с кухней Нового Орлеана и Луизианы. Не получилось, и тогда они решили подойти со стороны Мексики. Правда, название выбрали немного странное – Mescalito. Итак, El MeZcalito – это весьма популярный мексиканский напиток, смесь алкоголя из агавы и сахарного тростника. Также MeZcalito – это коктейль на основе мескаля (mezcal) плюс название нескольких баров и ресторанов по ту сторону океана. Небольшая справка: мескаль иногда путают с текилой, но последнюю делают исключительно из голубой агавы, а мескаль – из всех ее видов. Что же касается MeScalito, то это небольшой кактус, название малоизвестной текилы, а еще весьма популярный бренд обуви для хождения по пересеченной местности. Что имели в виду создатели – не ясно, но свое решение они уверенно зафиксировали в красной вывеске над окном около входом, добавив к ней зеленую приписку «Taco & Bar». С улицы помимо вывески прохожих зазывают небольшая веранда под тентами, стенд с меню и иногда сотрудник.

Интерьер и атмосфера

Если кто-то и попался, то дальше путь лежит через красную дверь, потом вниз по ступенькам в основной зал полуподвального толка. Планировка прежняя, как у ферн-бара. В центре барная стойка, за ней закрытая кухня. Вокруг старая, потертая и не самая удобная мебель, имитация плитки на полу и разноцветные стены-потолок, выкрашенные в цвета мексиканского флага. Все мелкие переделки – явно собственными силами, без привлечения профессионалов. В дальней части около туалета просматривается комната для личных посиделок. Декорации тоже свои, самодельные: зеркала от бабушки Антонины, фотографии, почтовые открытки и страницы журналов. Музыка разная, но чаще латиноамериканская и американская. Иногда попадаются крючковатые вешалки. Освещение исходит от окон под потолком, черных светильников и оставшихся от ферн-бара зеленых ламп на стойке. Вид у всего этого убранства простой, дворовый, что, кстати, для Мексики более чем нормально. Там бывает и похуже. За окном стойки и столы веранды плюс местные работницы на перекуре.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню на одном листе пластика, и там не Мексика, а типичный текс-мекс – блюда, которые зародились в Техасе. В наборе такос, фахитос, буррито чили кон карне и бургер, которого в мой визит не оказалось. El MeZcalito среди горячительных напитков нет, но есть текила «Mescalito» и несколько видов мескаля. Цены совсем не добродушно-мексиканские, а среднемосковские, центральные. Порции на одного.

  • Еда
  • закуска
    450 ₽
    «Кесадилья с курицей» (450 руб.) – четыре конверта-треугольника в румянце поджарки на сковороде. Сбоку соус пико де гайо собственного приготовления и сметана. Внутри сыр, курица и соус в легкой остроте. Судя по сочности и текстуре мяса, это было бедро. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Кесадилья с курицей
  • закуска
    420 ₽
    «Тако с бараниной и пико де гайо» (420 руб.) – две небольшие кукурузные лепешки, по словам официанта, свои. В них рваное сочное мясо, немного свежей сальсы, маринованный лук и кислинка лайма. Вкусно, но мне чуть-чуть не хватило остроты.
    Блюдо понравилось
    Тако с бараниной и пико де гайо
  • закуска
    420 ₽
    «Тако с курицей» (420 руб.) – опять две лепешки. Размер ручной. Сверху стружка желтого не расплавившегося сыра. Курица вновь сочная, но кислота соуса слишком агрессивная. Из-за нее съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    570 ₽
    «Чили кон карне» (570 руб.) – розовая миска, в ней покупные чипсы начос, в центре сметана и два кольца маринованного перца халапеньо. Сама масса чили кон карне сидела на дне, в сыре. Состав – мелкий фарш и фасоль, почти без специй и без остроты. Консистенция – практически суп. Слабовато.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    590 ₽
    «Буррито с курицей» (590 руб.) – большая труба скрученной лепешки в фольге и в разрезе. Внутри крупные куски курицы (она такая же, как в кесадилье), а еще баклажан, сладкий перец, цукини и фасоль в кислом томатном соусе. На вид и вкус не буррито, а wrap, или сэндвич с курицей, на уровне «съедобно».
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    820 ₽
    «Фахитос с говядиной» (820 руб.) – черный горячий чугун, сбоку лепешка. В наборе маринованное мелко нарезанное сухое мясо (еще чуть-чуть – и фарш), сладкий перец, опять цукини с баклажаном и соус-лужа. Овощное рагу неплохое, мясу минус, и опять совсем не текс-мекс, а некая не очень удачная бульварно-никитская фантазия на эту тему.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    580 ₽
    Вода Baikal Pearl 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Начальники на месте, узнал по фото в одной запрещенной сети. Они в компьютерах-ноутбуках, но делом интересуются, вопросы задают. Непосредственно за зал отвечал один товарищ – бармен-официант. Молодой человек добродушный, веселый, вопрос про «мескалито» просек не сразу, но потом вернулся с ответом и даже предложил напоить за свой счет. Похвально. <57>Митя Борисов|, который явно имеет отношение к проекту, тоже рядом на веранде в соседнем его же «Жан-Жаке», где, кстати, было поживее и повеселее. К слову, сколько ни ходил мимо до визита, никогда не видел больше двух гостей. В мой визит я сидел один.

  • Сервис

Итог

Все это мескалитное предприятие, так же как и его предшественник ферн-бар «Марат и Журавль», окружено аурой некой кустарной домашности без лишнего вовлечения профессионалов. Опять же для тако-бара где-нибудь в самой Мексике или на задворках Хьюстона в США все выглядит богато-шикарно, и даже без кукараче (тараканов), но в Москве, в самом ее центре, простота оформления скорее отталкивает. Меню небольшое, аппетитное для тех, кто знаком с кухней текс-мекс, остальным гостям будет сложновато. Нужны разъяснения. Еда, на вид и вкус, тоже напоминает дело рук домохозяина-энтузиаста, который оригинал не пробовал, но видео на Ютубе смотрел. Местами она (еда) даже вкусная, но все равно это не ресторанно-барно-кафешный уровень со средним чеком.

В мой визит создатели проекта рассказали о планах сменить интерьер и меню. Если это случилось или случится в ближайшее время, то хорошо, перемены там нужны. Если же нет, то ждем новые вывеску и концепцию кухни.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Начос и гуакамоле
    Севиче гребешок
    Бурито барбако
    Masa
    5.0
    Никитский б-р, д.12
    14 ноября 2023
    Наконец-то этому скромному полуподвальному помещению, что долгие годы страдало от плохой еды и дешевого оформления, повезло. Теперь там, в Masa, не только аккуратно, чисто и приветливо, но еще и вкусно. Причем тамошнюю Мексику с техасским акцентом можно уже определить как одну из лучших в городе, что не может не радовать как любителей мексиканской кухни, так и залетных прохожих. А еще Masa – отличный пример того, как со старта, без всяких технических открытий и периодов становления можно вляпаться во вкусное, качественное, и «хочется вернуться».
    Читать рецензию
    3 мин
Mescalito
1 / 11
Кесадилья с курицей
Тако с бараниной и пико де гайо
Тако с курицей
Чили кон карне
Буррито с курицей
Фахитос с говядиной
Вода Baikal Pearl 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Mescalito Taco&Bar / Mescalito в Москве на Никитском бул.: текс-мекс, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: