Михаил Костин Михаил Костин
24 октября 2015
Соц.сети

Ресторан Terra & Mare

1 визит

Рестораны могут не нравиться по самым разным причинам: где-то обслуживание плохое, где-то атмосфера не располагает, где-то грязно, где-то невкусно, где-то невыносимо дорого, но есть такие места, где даже при одном каком-то недостатке впечатление от визита настолько отрицательное, что ничего, кроме как «хуже некуда», сказать нельзя. Лично у меня список из таких заведений невелик, но он периодически пополняется, и недавно к нему добавился еще один ресто-паб, Terra & Mare Rome Barcelona, что на Цветном Бульваре.

Интерьер и атмосфера

Начну с хорошего. Помещение небольшое, уютное, три маленьких зала, оформление среднее, но все мило, приятно, аккуратно.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню необычное для Москвы. В нем сочетаются блюда из Италии и Испании.

  • Еда
  • закуска
    Тапас «на жареном цуккини с гуакомоле, креветками и кокосовым соусом» были холодные, слизкие и безвкусные.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    Тапас «на белом тосте с хамоном, вялеными томатами и печеным болгарским перцем» порадовали только ломтиками хамона и никак не черствыми хлебцами.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    Брускетта «с тунцом, рукколой, авокадо и грушей» была несъедобна. На тонком куске белого хлеба лежали гора салата (не руккола) и мелкие кубики пережаренного тунца, приправленные розовым коктейльным соусом. Вид у этого блюда был отталкивающий, а вкус весьма неприятный, особенно у тунца.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    Паста «конкильони с мясом краба в пшеничном соусе» представляла из себя несколько больших холодных недоваренных ракушек, набитых крабом из банки и заваленных салатом со странным соусом.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    Ну и апогей обеда – «Филе миньон с молодой тыквой, жареным картофелем и сливочным соусом из белых грибов». Мясо было жесткое и непростительно пережаренное (просил среднюю прожарку, принесли ужаренное до серости), тыквенные кубики безвкусные, а картофельная стружка пресная как солома. Более того доска, на которой все это подавалось, включая нож, была настолько горячая, что пришлось ждать несколько минут, прежде чем что-то попробовать. Естественно желания доесть что-либо из перечисленного у меня не было, но это нисколько не смутило персонал. Убирать почти полные тарелки никто не торопился… ну и правильно… зачем…
    Блюдо не понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Официанты на вид все серьезные, особенно дамы в возрасте. Но мне достался дружелюбный стажер. С задачей он справился, заказ принял, все объяснил, что не знал – сбегал и спросил. Но на этом «хорошее» в Terra & Mare закончилось и началось «ХУЖЕ НЕКУДА». Очень быстро выяснилось, что многих блюд в наличии нет, а из детской части, включенной в основное меню, взрослым заказывать ничего нельзя. На мой очевидный вопрос «почему?» стажеру ответить не дали. Вместо него передо мной появилась грозная дама и командирским голосом объявила, что у шеф-повара такая политика – взрослых детским не кормить. А мне вот интересно, детям «взрослое» можно или только «детсадовское»? Хотя нет, юным посетителям пробовать то, что представлено в основном меню, не стоит, да и взрослым я эти гастрономические «шедевры» не советую.

  • Сервис

Итог

Terra & Mare – это никакой не ресто-паб и уж точно не «увлекательное» путешествие из Рима в Барселону. Это всего лишь очередной плохой ресторан в центре Москвы, который можно смело записывать в список «хуже некуда».

1.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Нисуаз
    Вителло тоннато
    Magritte
    4.2
    Москва Варварка, 14
    1 июля
    Несмотря на заявленную европейскую сущность, новый ресторан Magritte – это типичное дитя Москвы. В богатом интерьере уровня бюджета маленького города, под картинами известного сюрреалиста, гостям предлагают дорогую смесь Италии и Франции, но ту, что по душе именно столичной публике. Еда качественная, вкусная, но ценник кусачий, хотя для будущих постояльцев гостиницы это скорее плюс. Сервис на должном уровне. Думаю, Рене Франсуа Гислен остался бы доволен, конечно, если бы денег на визит хватило.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
Terra & Mare
1 / 9
Тапас «на жареном цуккини с гуакомоле, креветками и кокосовым соусом»
Тапас «на белом тосте с хамоном, вялеными томатами и печеным болгарским перцем»
Брускетта «с тунцом, рукколой, авокадо и грушей»
Паста «конкильони с мясом краба в пшеничном соусе»
Филе миньон с молодой тыквой, жареным картофелем и сливочным соусом из белых грибов
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Terra & Mare в Москве на Цветном бул.: европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: