Эмануэле Поллини
Эмануэле Поллини - шеф-повар, отвечающий за московское подразделение в ресторане OVO by Carlo Cracco.
Связанные обзоры
-
![Хлебная корзина]()
![Stuzzichino (копмлемент)]()
![Battuta]()
Новинский б-р, 8, стр. 227 ноября 2019Как говорится, обещанного три года ждут. Так, спустя три года после открытия в OVO by Carlo Cracco наконец-то начали мастерить качественную, утонченную, авторскую Италию, пропитанную творческими идеями товарищей Кракко и Поллини. А когда уровень еды и сервиса взлетает на максимальную высоту, то остальные детали ресторана, включая холодный интерьер и атмосферу без особого уюта или романтики, уже не так заметны.Читать рецензию0 мин -
![Хлебная корзина]()
![Чипсы]()
![Вителло тоннато]()
Новинский б-р, 8, стр. 227 апреля 2018Ресторан стал лучше, окреп, там теперь вкусно готовят и правильно обслуживают, но все равно этого недостаточно, чтобы оправдать цены и наценки на базовые продукты, которые зашкаливают до уровня неприличия.Читать рецензию0 мин -
![Хрустящая грудинка, маринованная в темном пиве]()
![Шоколадное путешествие]()
![Лосось (сет из двух блюд) - цена за сет]()
Новинский б-р, 8, стр. 214 ноября 2016Уважаемый господин Кракко, хотел бы предложить вам на время спрятать ваши заслуженные звезды и регалии из Милана, потому что в Москве они вам пока не пригодятся. На сегодняшний день у вас в OVO не очень вкусно и очень дорого. Вот вернетесь вы из важных поездок, наладите работу кухни, пожурите официантов и менеджеров, протрете свое имя на красивой вывеске, покормите всех вкусно и сытно, вот тогда можно и звезды достать и похвалиться.Читать рецензию3 мин
