Пашот, паровая булочка, шампиньоны, голландский соус

«Пашот, паровая булочка, шампиньоны, голландский соус» (350 руб.) – красивая небольшая композиция, состоящая из мягкой паровой и слегка поджаренной булки, мелкой грибной нарезки, свежих салатных листьев, приятно растекающегося теплого яйца пашот и желтоватого легкого соуса с выверенным балансом специй. Фотогенично, вкусно, но и миниатюрно.