Тартар из говядины

«Тартар из говядины» прибыл укрытый мелкой сырной стружкой, которая визуально грозилась стать доминирующим компонентом в блюде. Но опасение не оправдалось. Во вкусе царила полная гармония. Мясная нарезка ручная, нежная и прохладная. Вкус мяса ощутимый. Дополнительные ингредиенты свое место знали и никуда не выбивались. Оттенок горчицы в соусе был весьма кстати. Но размер порции вновь вызвал легкое недоумение: пара столовых ложек за 550 рублей.