Таежный лес
десерт
350 ₽
«Таежный лес» (350 руб.) – небольшая серая миска, в которой соединились почти несладкая масса на основе мисо и перуанский ферментированный шоколад. Вкусы яркие, насыщенные, даже сильные. После этого съесть что-то еще сложно, да и не нужно. Во вкусе сладость, кислота, прохлада, хруст и необычность.
Из рецензии на ресторан
4rest
Читать рецензию
-
Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре -
Треска со сморчками и черемшой -
Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками -
Камчатский краб, арбузная редька и авокадо -
Красный борщ с говядиной, домашний хлеб, копченое сало от Дмитрия Колистратова -
Лосось, еловый берблан, красная икра, шпинат