Тартар Surf & Turf из говядины и устриц

«Тартар Surf & Turf из говядины и устриц» (1100 руб.) – весьма необычная комбинация, составленная сеньором Айраудо. Вкус сложный, многоуровневый, интересный. Говядина – главная героиня. Устрицы пробивались в основном только в аромате. Немного неудобная подача: на тарелке, на ракушке, в миске. Но то мелочи.