Тартар из говядины

«Тартар из говядины с муссом из хрена» внешне был чертовски привлекателен. Во вкусе прослеживались свежесть, приправы, и элегантный привкус хрена. Охлажденное мясо с яйцом обнималось, с муссом из хрена дружило, с рецепторами заигрывало.