Тартар из говядины

Семифредо, курага, кислица

Крем-брюле с тыквой

Аранчини, пармезан, васаби

Спаржа, мизуна, пашот, икра щучья

Гребешок, кумкват, апельсин

Тако с треской, айоли, капустой, красным луком

Куриная котлета с камамбером и картофелем

Томатные текстуры со страчателлой и трюфелем

Овощной салат с печеной фетой

Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре

Треска со сморчками и черемшой

Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками

Вителло тоннато

Суши «Хамачи»

Суши «Чу-торо»

Битые огурцы

Фрито мисто

Карпаччо из томатов, арбуза и рикотты с сицилийским орегано