Татаки из масляной рыбы / трюфельный понзу / томаты

«Татаки из масляной рыбы / трюфельный понзу / томаты» (890 руб.) – на деле не татаки, а четыре достаточно толстых куска белой масляной рыбы на подстилке из помидоров, авокадо и маринованного лука в азиатском кисловатом соусе. Сверху капли масла с трюфелем, которое обжигалось горелкой вместе с рыбой. Сама рыба качественная. Помидоры с авокадо и луком гармоничные. Соус в тему, и только трюфель – пассажир с другого поезда. Вкусно.