Телятина Миланезе
горячее
2600 ₽
«Телятина Миланезе» (2600 руб.) – увесистая отбивная в панировке и с яйцом пашот. Мясо мягкое, сочное. Панировка – сухари панко. Она цельная, светло-румяная, тонкая. Яйцо в тему. Желток – почти соус. Вкусно, и есть намек на сыр, – возможно, его (сыр) замешали вместе с сухарями.
Из рецензии на ресторан
Brera
Читать рецензию
