Устрица “Белый жемчуг”

десерт в ресторане итальянской кухни
за 850₽ 10.05.2021
Михаил Костин: ... Десерт «Устрица “Белый жемчуг”» (850 руб.): снег из лайма, нежный крем в начинке, ракушка из белого шоколада, а сам жемчуг – ганаш из белого шоколада. На вид красиво, фотогенично. Вкус ровный, добротный, с умеренной сладостью и контрастом текстур. читать целиком...