Вагю татаки

«Вагю татаки» (2400 руб.) – мясо вагю кобе А5 от Smeat, и это отличный знак качества: этих товарищей я знаю давно и им доверяю, сам у них покупал мясо. Блюдо – несколько нежных мраморных пластов мяса уже в легком кисловатом соусе и с каплями маринованного васаби. Вид аппетитный, вкус японистый. Плюс.