Вяленая свекла, козий сыр, сыровяленая утка
закуска
680 ₽
«Вяленая свекла, козий сыр, сыровяленая утка» (680 руб.) – небольшая порция пластов вязкой сладкой свеклы с мягким козьим сыром, в котором прослеживалась кислинка, ореховой крошкой для хруста и безучастной уткой. Свекла – звезда, да и союз сыра и свеклы – сочетание известное и популярное, но утку жалко: пропал продукт. Хотя и без птицы вкусно.
Из рецензии на ресторан
Объект культурного наследия
Читать рецензию
