Anton

Пресненская наб., 8, стр.1, МФК "Город столиц", метро Выставочная или Деловой центр
Знакомьтесь, Антон, вернее, Garage-bar Anton burger, beer, seafood — небольшое заведение в одной из башен МФК «Город Столиц» в Москва-Сити, которое плавно перетекает в «Урюк Grand». Место новое, прямоугольное, узкое, с открытой кухней, закованной в решетку, барной стойкой, множеством сортов пива и неудобной высокой, жесткой мебелью.
Места вроде бы много, но это иллюзия, которую создают прозрачные окна-стены. На самом деле пространство ограничено. Комфорта у Антохи тоже маловато, и все из-за целого ряда странных дизайнерских решений. Например, некоторые столы зачем-то оградили стеклянными прозрачными пластинами, которые отсекли доступ к коробкам с приборами, салфетками, солью и перцем, установленным на декоративных тисках. Хочешь вилку взять или салфетку, а она за стеклом, приходится изгаляться, корячиться. Крючки-вешалки разместили так, чтобы они обязательно кому-то мешали. Телевизоры развесили под неудобными углами. Куда ни сядь, все время нужно выворачивать шею. А еще совершенно непонятно, к чему нужно было делать входную дверь настолько тяжелой, чтобы ее открывание больше походило на перетягивание каната на уроке физкультуры. Или еще забава — попытка сдвинуть тяжелый барный стул быстро превращается в силовое упражнение под названием «становая тяга».
Меню у Anton получилось слишком раздутое для формата фастфуда. Цены к быстрому питанию тоже имели весьма отдаленное отношение. Самый дешевый бургер — 390 рублей, и это без дополнительных ингредиентов, за которые предлагалось доплатить от 20 до 280 рублей. Куриный бульон — 300 рублей. Мини-стаканчик картофеля фри — 150 рублей. Отварные креветки — 1200 рублей. С такими ценами особо не пофастфудишься.
Блюда разделились на две простые категории — вкусно и невкусно.
Куриные крылья барбекю, 450 ₽
Салат коул-слоу, 240 ₽
Сырный крем-суп с луковой вафлей, 350 ₽
Чизбургер классический, 410 ₽
Стейк из мраморной говядины, 668 ₽
Индибургер, 490 ₽
Северные креветки, жаренные в чесночном масле, 1200 ₽
Вода Aqua Panna 0.5, 250 ₽
Картофель фри по фирменному рецепту, 150 ₽
ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Куриные крылья барбекю Салат коул-слоу Сырный крем-суп с луковой вафлей Чизбургер классический Стейк из мраморной говядины Индибургер Северные креветки, жаренные в чесночном масле Соус Блючиз Вода Aqua Panna 0.5
Наценка на воду x1,7 (143₽ в магазине «МосНапитки») Картофель фри по фирменному рецепту
«Сырный крем-суп с луковой вафлей» — тоже вкусно. Суп насыщенный, приятно-сырный, лука в меру, вафля свежая, хрустящая, но не сухая.
«Стейк из мраморной говядины» — не идеальный, не мраморный, но умеренно мягкий и предельно сочный, хотя и бледный. В категорию невкусного отправились
«Куриные крылья барбекю». Во-первых, в порции их сидело всего пять штук. И, во-вторых , обмазаны они были слишком сладким, назойливым соусом без намеков на пряность и остроту.
Невкусным вышел «Индибургер». Булка была сухая, котлета пресная и твердая. Сыр странный, с неприятным оттенком несвежести. Соус чатни — не чатни, а какой-то джем непонятного происхождения. Никаких специй, никаких выделяющихся вкусов.
«Северные креветки, жаренные в чесночном масле» прибыли в небольшой, ужасно горячей алюминиевой кастрюле, сами мелкие, невзрачные, не жареные, а вареные, на вкус пресные, чеснок не ощущался, соли ни грамма, зато цена ресторанная — 1200 рублей.
В отличие от креветок «Картофель фри по фирменному рецепту» выглядел аппетитно, а на вкус «фирменное» расстройство. Картошка сухая, безвкусная, крошащаяся. Наверное, Антошкин «фирменный» рецепт состоял в том, чтобы вначале картофель отжать, высушить, перемолоть, намочить, слепить из него палочки и кинуть во фритюрницу.
«Салат коул-слоу» — миска разочарования. Интересно, кто именно додумался бухнуть туда баночную кукурузу? Ведь кукуруза из банки — продукт особый, она очень сладкая и потому любит солировать в любом блюде, словно пьяная гламурная селфилюбивая красотка, заглушающая всё караоке своим пением-ором. В каких-то салатах это допустимо, но только не в коул-слоу, где главный ингредиент — капуста, причем свежая. Естественно, у Антона капуста полностью потеряла свой голос, отдав всю сцену кукурузной знаменитости.
Персонал старался, ошибался, старался вновь и вновь ошибался. Более того, в мой визит за залом следила всего одна официантка, а этого недостаточно.
Итог таков:
Anton всячески пытается быть современным парнем в престижном районе, жилище свое оформил, глядя на фотки из модных журналов, смешивает фастфуд со стритфудом, миксует бургеры и отечественные морепродукты, вообще старается быть в тренде, только получается у него это неуклюже и с ошибками.


Anton пытается быть современным парнем в престижном районе, смешивает фастфуд со стритфудом, миксует бургеры и отечественные морепродукты, только получается у него это неуклюже и с ошибками.