Ресторан Chicken & Pizza

Chicken & Pizza — заведение небольшое, и обосновалось оно на тихой Мантулинской улице, напротив Краснопресненского парка, где летом иногда проходят разные вкусные мероприятия. Внутри за веселой сине-оранжевой вывеской разместились два небольших зала, открытая кухня, бар и вдоль витринного окна — коридор, где нашел себе место даже пивной холодильник. Оформление — аккуратное, скромное и спокойное. Первый зал сине-белый, с фотографиями пицц и бородача-бренд-шефа Бруно Марино. Десять столиков плюс небольшой стенд с десертами. Второй зал красный, он чуточку больше, но столов там столько же. Сидеть и там, и там не очень удобно, но и желания сбежать тоже не возникает. %photo% Само заведение позиционирует себя как "гурмэ-фастфуд", но это скорее дань моде, нежели реальность концепции. Судя по меню и времени приготовления блюд, Chicken & Pizza все же работает как кафе с большим итальянистым меню, которое включает в себя отдельные разделы для курицы, обычной пиццы и пиццы "гурмэ". А еще в меню нашлось место пяти супам, двенадцати закускам и салатам, пасте и основным блюдам а-ля бефстроганов. Набор для выбранного формата слишком уж обширный, и как следствие — часть блюд страдает от ошибок.%menu%"Крем-суп из шампиньонов" — базовый серый кипяток без соли, специй и грибного вкуса. Что съел, что не съел — впечатлений ноль. "Спагетти с помидором и базиликом" выглядели аппетитно, но пасту переварили, отчего она размякла больше желаемого. Соус вышел слишком кислым и страдал от нехватки соли. А еще блюдо засыпали пармезанной крошкой в обход пожеланиям клиента, то есть меня. Было бы логичнее выдать сыр отдельно и тем самым предоставить гостю возможность самому выбрать количество сыра в блюде.

Зато "Пицца Маргарита" — а я взял самую маленькую, индивидуальную, размером в 25 см, — оказалась достойная. Тесто вышло чуточку суховатое в корке, но зато тонкое и не разваливающееся. Соус был томатный, сладковатый, с нужным уровнем кислоты и соли. Соотношение соуса и сыра перевешивало в сторону сыра, но на вкусовом балансе это не сказалось.

А героиней обеда стала "Курица острая с запечным картофелем и цветной капустой". За 590 рублей я получил два вменяемых куска сочной ароматной курицы среднего размера с красивой хрустящей островатой корочкой и нужными специями. Запечный картофель с луком, который больше походил на жареный, тоже не подвел. Он был сладкий, душистый, с корочкой по краям. И только цветной капусты мне досталось три крохи, что весьма сильно разнилось с фотографией этого блюда на сайте заведения.

Обслуживание во время моего визита было милое, улыбчивое, скромное и не шибко профессиональное. Девушка, отвечающая за синий зал, старалась как умела, но ее усилия должных результатов не приносили. Сервис был то медленный, то сумбурный, а то и вовсе отсутствовал.

Итог таков:

Хорошее место на районе, которое страдает под гнетом громоздкого меню и слабоватого обслуживания. Заглянуть в Chicken & Pizza можно ради курицы и пиццы, но не более: хотя нет — ради жареной картошки тоже можно.