Михаил Костин Михаил Костин
3 июля
Соц.сети

Ресторан Jep

1 визит

Дата и время посещения   •   26 мая 2026, вторник, 18:24

Новая очередная Италия около Кремля, на этот раз в новом и, конечно же, дорогом жилом комплексе Carre Blanc. Пытался прорваться туда два раза, первый раз в обед, но там частное закрытое мероприятие, пришлось возвращаться в другой день и уже вечером. Месторасположение дворянское, на Пречистенской набережной, между Большим каменным мостом и Храмом Христа Спасителя. Через Москву-реку открывается вид на известный Дом на набережной и Театр эстрады. Фасад богатый, белый. Вход – двойные двери и скромная надпись-название. К слову, о названии: оно, как нынче модно в столице, состоит из трех заморских букв и без разъяснений мало кому понятно. После быстрого пробега по недрам интернета я выяснил, что «Jep» – это не опечатка и не ошибка в написании слова «Jeep», а сокращенное имя героя фильма Паоло Соррентино «Великая красота» Джепа Гамбарделло и отсылка к фразе «Как минестроне, Джеппино?» («Come il minestrone, Jeppino?») из «знаменитого» диалога сюжета. Если с Соррентино, Гамбарделло и «Великой красотой» вы не знакомы, не переживайте, к нам в Москве это имеет весьма отдаленное отношение.

Интерьер и атмосфера

Что же до ситуации внутри, то за матовым «предбанником» гостей поджидают небольшое помещение первого этажа, белый цвет стен, «шахматная доска» из камня и паркета на полу, высокий потолок, зона бара, «зашторенные» окна, отдельная комната-кабинет в дереве, большой шкаф и картины товарища Ахмата Биканова. Кстати, как поведал мне интернет, ресторан является частью общего офлайн-пространства pl(art)form – проекта, который открыла команда Lobby, желая объединить арт-профессионалов и коллекционеров. С прибытием Джеппино эта арт-галерея и про поесть. Мебель современная, легкая по дизайну и удобная для посиделок. Столы вместительные и иногда в скатертях. Есть длинный общий зеленый диван в деревянном каркасе. Музыка фоном. Днем светло, вечером свет почему-то намеренно приглушают и ставят мини-лампы, отчего возникает вопрос: а зачем тогда вообще было заморачиваться с точечным освещением?

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню от шеф-повара Александра Дронова вышло лаконичным, итальянским и с естественным дорогим московским акцентом: одна только паста с лобстером за 34 750 рублей не может не впечатлить даже зажиточного галериста. В остальном все понятно, знакомо. Основной упор сделан на пасту, прочего понемногу. Цены прикремлевские, то есть чем ближе к краснокирпичным стенам и башням, тем сильнее напрягается бумажник, а вместе с ним и все карточки (конечно же, «МИР»). Порции нетипично скромные для Италии и ожидаемые для Москвы.

  • Еда
  • хлеб
    «Домашний хлеб» – одна булка, несколько палок гриссини, сливочное масло, отдельно оливки. Хлеб горячий, с хрустом в корке. Масло с солью. Плюс и бесплатно.
    Блюдо понравилось
    Домашний хлеб
  • закуска
    2890 ₽
    «Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”» (2890 руб.) – небольшая шайба из прохладного рубленого мяса с луком, каперсами и маринованным огурцом. Сбоку тертый сублимированный желток и хрусты, они же “стреги”, предположу, что на кухне имели в виду Streghe di Bologna или хлебные крекеры, которые традиционно выпекают в Болонье. Вкус мяса ощутимый, ровный. Соль и специи сдержанные. Крекеры сами по себе. В послевкусии прослеживалась острота. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
  • закуска
    3290 ₽
    «Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами» (3290 руб.) – мизерный прожаренный на гриле тост, который горчил в полосках гриля, фрагменты честного краба, чуток уставшего помидора, самая малость сливочного сыра и авокадо съедобного толка. По специям и соли все на минимуме. Этакая неудачная урезанная версия давнего хита ресторана Selfie «Краб, соус чили и тартар из авокадо». Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    1090 ₽
    «Минестроне Jeppino c пармезаном и молодым картофелем» (1090 руб.) – своим названием блюдо, как и само заведение, обязано фразе «Как минестроне, Джеппино?» («Come il minestrone, Jeppino?»). Суп получился двухцветным: вначале полностью оранжевый, а если размешать, уже зеленый. В составе овощи – картофель, морковь, лук, сельдерей и далее по списку до фасоли. Вкус сладковатый, с некой кислинкой в послевкусии. Бульон насыщенный, но не тяжелый. Добротный вкусный супец. Думаю, Джеп бы согласился.
    Блюдо понравилось
    Минестроне Jeppino c пармезаном и молодым картофелем
  • горячее
    1690 ₽
    «Качо э пепе с тремя видами перца» (1690 руб.) – соус назвали, а вид пасты нет, что странно. Оказалось, что на тарелке прибыли мецце манике (mezze maniche). Пасту сварили аль денте на итальянский манер. Перец ощутимый, кусачий. Соус обволакивающий. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Качо э пепе с тремя видами перца
  • горячее
    4390 ₽
    «Лосось на гриле с сицилийским лимоном» (4390 руб.) – розовая полоска рыбы, которую явно передержали, отчего по периметру и в узкой части ее пересушили до состояния ваты. Во вкусе прослеживался очевидный рыбный оттенок, а это сразу звоночек к сомнению. Рядом грустная долька лимона. Из-за сильного рыбного привкуса минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1940 ₽
    «Цыпленок на гриле с итальянскими травами и овощами» (1940 руб.) – небольшая часть небольшого цыпленка с румяной дырявой кожей и гарниром в виде овощей: картофель, морковь, спаржа, капуста. Птица сочная, с оттенками лимонной кислоты, но без перебора. Овощи добротные, не жесть и не каша. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок на гриле с итальянскими травами и овощами
  • десерт
    «Тирамису» (в меню 1090 руб.) – подарок от заведения, мелочь, а приятно, и это я даже пасту за 30+ тысяч рублей не заказывал. Порция опять мини. Вкус сливочный, в меру сладкий и кофейный. Сухости нет, приторности нет, зато есть плюс.
    Блюдо понравилось
    Тирамису - в меню 1090 руб.
  • напиток
    690 ₽
    Вода San Pellegrino 0.25 - 690 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

По сервису все хорошо, даже предложили художества поглядеть, но я отказался. Встреча с улыбкой и выбором стола. Про концепцию рассказали, название, правда, разъяснили поверхностно, но я и сам бы никогда не догадался, слишком уж оно нишевое. Зато по меню советы-рекомендации были. Заказ записали, повторили. За грязной посудой и своевременной отдачей блюд молодой человек следил, ничего не упускал, приборы менял, впечатлениями интересовался. Из минусов – готовили блюда долго, и это с учетом того, что джеппиновская Италия совсем не сложная, типовая, обыденная, да и гостей в зале было на четыре стола.

  • Сервис

Итог

Jep, он же Jeppino, он же часть арт-пространства почти у подножия Кремля, – проект современный, светлый, дорогой и с легкой нотой заносчивости, что, как я понял, соответствует характеру местной публики. В меню обычная Италия задорого. Еда понятная и во многом вкусная. Сервис профессиональный, что всегда плюс в моем блокноте. «Великой красоты» я, конечно, там не углядел, но если спросят «Как минестроне, Михаил?», отвечу – «Вкусно, но, зараза, дорого».

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Jep
1 / 12
Домашний хлеб
Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами
Минестроне Jeppino c пармезаном и молодым картофелем
Качо э пепе с тремя видами перца
Лосось на гриле с сицилийским лимоном
Цыпленок на гриле с итальянскими травами и овощами
Тирамису - в меню 1090 руб.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Jep в Москве : итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: